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Annora Restaurant

5572 204th St, Langley · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Annora Restaurant a été inspecté 12 fois par Fraser Health Authority depuis le 24 juillet 2018. La dernière inspection, le 25 août 2026, n'a relevé aucune infraction.

6 des 12 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 3 décembre 2025. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 21 août 2026. Par exemple : 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 16 avril 2025. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 24 juillet 2018. Par exemple : 212 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures écrites acceptables pour la manutention des aliments [art. 23]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

12 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: accumulation de graisse et de débris alimentaires observés aux endroits suivants:
      • - Au-dessus du piège à graisse, sur toutes les bouteilles de nettoyants
      • - Autour de la ligne de cuisson, à côté de la glacière de préparation du dos
      • - Sur les vieilles assiettes stockées
      • Mesures correctives : Nettoyer régulièrement la graisse et les débris alimentaires pour empêcher d'attirer les ravageurs. À nettoyer par: 1 mois.
      • Score de violation: 9
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: - accumulation de graisse observée sur le capot d'échappement
      • - Machine à glace a l'accumulation de moisissure et de mildiou
      • Action(s) corrective(s): - Le capot d'échappement doit être nettoyé le lundi, s'assurer de surveiller l'accumulation de graisse car il peut être un danger d'incendie.
      • - Vider la machine à glace, nettoyer et désinfecter avec un désinfectant de surface pour contact avec la nourriture. Terminé par: 1 semaine.
      • Score de violation: 9
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : Plusieurs aliments dans les refroidisseurs prép et les refroidisseurs verticaux ne sont pas couverts pour protéger contre la contamination.
      • Mesures correctives : Couvrir les aliments pour les protéger de la contamination. À compléter immédiatement.
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Débris alimentaires et accumulation de graisse observés dans les domaines suivants:
      • - Espace bar sous les boissons
      • - Sous le lavage des mains
      • - Coin entre le refroidisseur et le poêle
      • La machine à glace a accumulé de la moisissure.
      • Mesures correctives : Nettoyer les débris alimentaires et l'accumulation de graisse dans les zones susmentionnées, car ils peuvent attirer les ravageurs. À compléter par : 1 semaine
      • Nettoyer et assainir la machine à glace comme la glace est considérée comme de la nourriture. À compléter d'ici le 5 décembre 2025
      • Score de violation: 9
  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Des débris alimentaires, de la graisse et de la graisse s'accumulent sur le piège à graisse et sont difficiles à atteindre à côté de la ligne de cuisson
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter la zone susmentionnée.
      • Score de violation: 9
  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : On a observé des accumulations à l'intérieur du seau de la glaçonnerie.
      • Mesures correctives : Vider la glace restante du seau de glace et la jeter. Nettoyer et désinfecter le seau à glace à l'intérieur de la machine. Veillez à nettoyer à l'intérieur du couvercle. Sanitiser avec une solution d'assainissement de qualité alimentaire avant de refaire de la glace.
      • Date à corriger par: Immédiatement
      • Score de violation: 9
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Débris alimentaires et accumulations observées dans la cuisine et dans les conduites de cuisson refroidies et sous l'équipement.
      • Mesures correctives : Nettoyer les débris alimentaires du sous-équipement. Assurez-vous de dégraisser et d'éliminer les poussières accumulées dans les équipements et les surfaces.
      • Supprimer les éléments qui ne sont pas nécessaires pour l'opération pour faire plus d'espace pour travailler sur.
      • Date à corriger: 2 semaines
      • Score de violation: 3
  9. Inspection de suivi

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Petite accumulation de débris alimentaires notés sur les planchers et les étagères.
      • Mesures correctives : Veuillez nettoyer et maintenir ces zones. Recommandez d'installer des étagères pour fournir plus d'espace de comptoir pour la préparation des aliments.
      • Score de violation: 9
  11. Inspection de routine

    0 infraction

  12. Inspection de routine

    1 infraction

    • 212 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures écrites acceptables pour la manutention des aliments [art. 23]
      • Observation: La protection de la santé n'a pas de plan de sécurité pour les articles sous vide vendus
      • Mesures correctives : Veuillez fournir un plan de salubrité des aliments pour les sous-vites - Date à corriger par : 1 semaine
      • Score de violation: 3

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