Annora Restaurant
5572 204th St, Langley · Restaurant
10 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation : Plusieurs aliments dans les refroidisseurs prép et les refroidisseurs verticaux ne sont pas couverts pour protéger contre la contamination.
- Mesures correctives : Couvrir les aliments pour les protéger de la contamination. À compléter immédiatement.
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Débris alimentaires et accumulation de graisse observés dans les domaines suivants:
- - Espace bar sous les boissons
- - Sous le lavage des mains
- - Coin entre le refroidisseur et le poêle
- La machine à glace a accumulé de la moisissure.
- Mesures correctives : Nettoyer les débris alimentaires et l'accumulation de graisse dans les zones susmentionnées, car ils peuvent attirer les ravageurs. À compléter par : 1 semaine
- Nettoyer et assainir la machine à glace comme la glace est considérée comme de la nourriture. À compléter d'ici le 5 décembre 2025
- Score de violation: 9
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Des débris alimentaires, de la graisse et de la graisse s'accumulent sur le piège à graisse et sont difficiles à atteindre à côté de la ligne de cuisson
- Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter la zone susmentionnée.
- Score de violation: 9
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation : On a observé des accumulations à l'intérieur du seau de la glaçonnerie.
- Mesures correctives : Vider la glace restante du seau de glace et la jeter. Nettoyer et désinfecter le seau à glace à l'intérieur de la machine. Veillez à nettoyer à l'intérieur du couvercle. Sanitiser avec une solution d'assainissement de qualité alimentaire avant de refaire de la glace.
- Date à corriger par: Immédiatement
- Score de violation: 9
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : Débris alimentaires et accumulations observées dans la cuisine et dans les conduites de cuisson refroidies et sous l'équipement.
- Mesures correctives : Nettoyer les débris alimentaires du sous-équipement. Assurez-vous de dégraisser et d'éliminer les poussières accumulées dans les équipements et les surfaces.
- Supprimer les éléments qui ne sont pas nécessaires pour l'opération pour faire plus d'espace pour travailler sur.
- Date à corriger: 2 semaines
- Score de violation: 3
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : Petite accumulation de débris alimentaires notés sur les planchers et les étagères.
- Mesures correctives : Veuillez nettoyer et maintenir ces zones. Recommandez d'installer des étagères pour fournir plus d'espace de comptoir pour la préparation des aliments.
- Score de violation: 9
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 212 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures écrites acceptables pour la manutention des aliments [art. 23]
- Observation: La protection de la santé n'a pas de plan de sécurité pour les articles sous vide vendus
- Mesures correctives : Veuillez fournir un plan de salubrité des aliments pour les sous-vites - Date à corriger par : 1 semaine
- Score de violation: 3
- 212 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures écrites acceptables pour la manutention des aliments [art. 23]