ANTHONY'S GROCERY
6203 HIGHWAY 354, KENNETCOOK · Food Establishment
3 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 28(1) L'exploitant doit réussir un programme de formation en hygiène alimentaire et en fournir la preuve à l'administrateur sur demande.
- Au moins une personne par quart doit avoir un cours de manipulation de nourriture. Le personnel de manutention des aliments doit recevoir un certificat de manutention des aliments.
- 33(1) L'exploitant doit s'assurer que la température de l'aliment est contrôlée de façon à ne pas se détériorer ou à ne pas devenir non comestible ou dangereux.
- Les réfrigérateurs Dairy et Deli étaient à haute température en raison de la vague de chaleur. Corrigé pendant l'inspection pour ramener la température à 4C.
- 28(1) L'exploitant doit réussir un programme de formation en hygiène alimentaire et en fournir la preuve à l'administrateur sur demande.
- Contrôle
1 infraction
- 28(1) L'exploitant doit réussir un programme de formation en hygiène alimentaire et en fournir la preuve à l'administrateur sur demande.
- Le personnel doit mettre à jour le cours de gestion des aliments puisque tous les cours sont actuellement expirés.
- 28(1) L'exploitant doit réussir un programme de formation en hygiène alimentaire et en fournir la preuve à l'administrateur sur demande.