Antrim Truck Centre

580 White Lake Road, Arnprior ON K7S 3G9 · Restaurant

7 inspections

1. Requis13 juill. 2026

   3 infractions

   • Les aliments potentiellement dangereux sont distribués, entretenus, entreposés, transportés, exposés, vendus et mis en vente dans lesquels la température interne est de 4 °C (40 °F) ou inférieure
     • Conserver les aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4°C (40°F) ou inférieure.
     • Régler ou réparer immédiatement le groupe frigorifique. Ne conservez aucun aliment potentiellement dangereux dans l'unité avant d'être en mesure de maintenir les aliments potentiellement dangereux à 4°C (40°F) ou moins
   • Tous les aliments doivent être protégés contre la contamination et l'adultère
     • Protéger tous les aliments contre la contamination et l'adultère.
   • L'entretien général et l'assainissement sont satisfaisants lorsque les aliments sont transformés, préparés, emballés, servis, transportés, fabriqués, manipulés, vendus ou mis en vente.
     • Maintenir les aires de stockage de manière propre et hygiénique
2. Requis2 avr. 2026

   3 infractions

   • Les aliments potentiellement dangereux sont distribués, entretenus, entreposés, transportés, exposés, vendus et mis en vente dans lesquels la température interne est de 4 °C (40 °F) ou inférieure
     • Conserver les aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4°C (40°F) ou inférieure.
   • Les sacs, étagères ou palettes utilisés pour l'entreposage des aliments doivent être conçus pour protéger les aliments contre la contamination et doivent être facilement propres
     • Fournir des supports, des étagères ou des palettes conçus pour protéger les aliments contre la contamination.
     • Fournir des supports, des étagères ou des palettes conçus pour être facilement propres.
   • Les revêtements de sol sont serrés, lisses et non absorbants et maintenus propres et en bon état
     • Les planchers de chaque pièce doivent être tenus propres et en bon état.
3. Requis12 déc. 2025

   2 infractions

   • Les aliments potentiellement dangereux sont distribués, entretenus, entreposés, transportés, exposés, vendus et mis en vente dans lesquels la température interne est de 4 °C (40 °F) ou inférieure
     • Conserver les aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4°C (40°F) ou inférieure.
     • Régler ou réparer immédiatement le groupe frigorifique. Ne conservez aucun aliment potentiellement dangereux dans l'unité avant d'être en mesure de maintenir les aliments potentiellement dangereux à 4°C (40°F) ou moins
   • Surfaces de contact avec les aliments lavées, rincées et désinfectées aussi souvent que nécessaire pour maintenir les surfaces en état sanitaire
4. Requis27 août 2025

   5 infractions

   • Les aliments potentiellement dangereux sont distribués, entretenus, entreposés, transportés, exposés, vendus et mis en vente dans lesquels la température interne est de 4 °C (40 °F) ou inférieure
     • Conserver les aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4°C (40°F) ou inférieure.
   • L'équipement utilisé pour la réfrigération ou la rétention à chaud d'aliments potentiellement dangereux contient des thermomètres indicateurs précis et facilement lisibles
     • Fournir aux unités de réfrigération des thermomètres indicateurs précis facilement lisibles
   • Les revêtements de sol sont serrés, lisses et non absorbants et maintenus propres et en bon état
   • Les équipements et les ustensiles qui entrent en contact direct avec les aliments sont résistants à la corrosion, non toxiques et exempts de fissures, de crevasses et de coutures ouvertes
   • Surfaces de contact avec les aliments lavées, rincées et désinfectées aussi souvent que nécessaire pour maintenir les surfaces en état sanitaire
5. Requis11 févr. 2025

   3 infractions

   • Les aliments potentiellement dangereux sont distribués, entretenus, entreposés, transportés, exposés, vendus et mis en vente dans lesquels la température interne est de 4 °C (40 °F) ou inférieure
     • Conserver les aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4°C (40°F) ou inférieure.
   • L'équipement utilisé pour la réfrigération ou la rétention à chaud d'aliments potentiellement dangereux contient des thermomètres indicateurs précis et facilement lisibles
     • Fournir aux unités de réfrigération des thermomètres indicateurs précis facilement lisibles
   • Tous les aliments doivent être protégés contre la contamination et l'adultère
     • Protéger tous les aliments contre la contamination et l'adultère.
     • Gardez les aliments crus séparés des aliments prêts à manger.
6. Requis4 déc. 2024

   6 infractions

   • Tous les aliments doivent être protégés contre la contamination et l'adultère
     • Protéger tous les aliments contre la contamination et l'adultère.
   • Les revêtements de sol sont serrés, lisses et non absorbants et maintenus propres et en bon état
     • Conserver le plancher ou les revêtements de sol serrés, lisses et non absorbants.
     • Les planchers de chaque pièce doivent être tenus propres et en bon état.
   • Les murs et plafonds des chambres et des passages sont facilement propres, entretenus dans un état sanitaire et entretenus en bon état
   • L'entretien général et l'assainissement sont satisfaisants lorsque les aliments sont transformés, préparés, emballés, servis, transportés, fabriqués, manipulés, vendus ou mis en vente.
     • Maintenir le prémisse alimentaire de manière propre et hygiénique
   • Les équipements et les ustensiles qui entrent en contact direct avec les aliments sont résistants à la corrosion, non toxiques et exempts de fissures, de crevasses et de coutures ouvertes
   • Les substances toxiques et toxiques sont conservées à l'écart des aliments, dans des contenants portant une étiquette et utilisées de manière à ne pas contaminer les aliments
     • Conserver les substances toxiques et toxiques dans un contenant portant une étiquette sur laquelle le contenu du contenant est clairement identifié.
     • S'assurer que les substances toxiques et toxiques sont utilisées de façon appropriée afin de ne pas contaminer les aliments ou de causer un danger pour la santé.
7. Requis27 août 2024

   10 infractions

   • Les aliments potentiellement dangereux sont distribués, entretenus, entreposés, transportés, exposés, vendus et mis en vente dans lesquels la température interne est de 4 °C (40 °F) ou inférieure
     • Conserver les aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4°C (40°F) ou inférieure.
     • Régler ou réparer immédiatement le groupe frigorifique. Ne conservez aucun aliment potentiellement dangereux dans l'unité avant d'être en mesure de maintenir les aliments potentiellement dangereux à 4°C (40°F) ou moins
     • Ne pas laisser les aliments potentiellement dangereux à une température interne supérieure à 4°C et inférieure à 60°C pendant plus de deux heures pendant la préparation, la transformation et la fabrication
     • Dégeler tous les aliments potentiellement dangereux à une température de 4°C (40°F) ou moins
   • L'équipement utilisé pour la réfrigération ou la rétention à chaud d'aliments potentiellement dangereux contient des thermomètres indicateurs précis et facilement lisibles
     • Fournir aux unités de réfrigération des thermomètres indicateurs précis facilement lisibles
   • Tous les aliments doivent être protégés contre la contamination et l'adultère
     • Protéger tous les aliments contre la contamination et l'adultère.
   • Les sacs, étagères ou palettes utilisés pour l'entreposage des aliments doivent être conçus pour protéger les aliments contre la contamination et doivent être facilement propres
     • Fournir des supports, des étagères ou des palettes conçus pour être facilement propres.
   • Les revêtements de sol sont serrés, lisses et non absorbants et maintenus propres et en bon état
     • Conserver le plancher ou les revêtements de sol serrés, lisses et non absorbants.
   • Les murs et plafonds des chambres et des passages sont facilement propres, entretenus dans un état sanitaire et entretenus en bon état
   • L'entretien général et l'assainissement sont satisfaisants lorsque les aliments sont transformés, préparés, emballés, servis, transportés, fabriqués, manipulés, vendus ou mis en vente.
     • Maintenir le prémisse alimentaire de manière propre et hygiénique
   • Les équipements et les ustensiles qui entrent en contact direct avec les aliments sont résistants à la corrosion, non toxiques et exempts de fissures, de crevasses et de coutures ouvertes
     • Assurez-vous que l'équipement et les ustensiles sont exempts de fissures, de crevasses et de coutures ouvertes.
   • Les articles multiservices doivent être nettoyés et désinfectés après chaque utilisation
     • Veiller à ce que les articles multiservices soient nettoyés et désinfectés après chaque utilisation.
   • Les substances toxiques et toxiques sont conservées à l'écart des aliments, dans des contenants portant une étiquette et utilisées de manière à ne pas contaminer les aliments
     • Conserver les substances toxiques et toxiques dans un contenant portant une étiquette sur laquelle le contenu du contenant est clairement identifié.