Anu's Art of Cooking
2617 Lake Avenue Cold Lake AB T9M 0A1 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
4 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Solution d'assainissement du chlore observée dans le flacon de pulvérisation à 200ppm au moment de l'inspection. La solution d'assainissement du chlore doit être à 100ppm et vérifier sa concentration quotidienne avec des bandes d'essai de chlore.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Bandes d'essai de chlore périmées observées pour mesurer la concentration de désinfectant. Veuillez obtenir de nouvelles bandes de chlore.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Aucun registre de lutte antiparasitaire n'a été observé pour l'installation. Veuillez obtenir les dossiers de lutte antiparasitaire.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Surface inférieure observée de la fenêtre par l'évier à vaisselle visiblement sale. Nettoyez-le.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
0 infraction