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Apna Virsa

1 - 2132 Clearbrook Rd, Abbotsford · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Apna Virsa a été inspecté 9 fois par Fraser Health Authority depuis le 17 octobre 2023. La dernière inspection, le 25 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.

2 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 2 juin 2026. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 24 septembre 2025. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 2 mai 2025. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation: lave-vaisselle ne fonctionne pas.
      • Mesures correctives: le propriétaire doit s'assurer que le lave-vaisselle fonctionne car il n'y a pas d'évier 3 Comp
      • Taux de violation: 25
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : 1) Plusieurs contenants ou sacs de produits alimentaires n'avaient pas les couvercles appropriés ou étaient laissés ouverts.
      • 2) Sacs de farine et de légumes stockés directement sur le sol.
      • Mesures correctives : 1) S'assurer que tous les contenants et sacs sont bien scellés pour protéger les aliments contre une contamination potentielle.
      • 2) S'assurer que les produits alimentaires sont entreposés au moins 15 cm (6 po) du sol.
      • Date de correction : Immédiatement
      • Score de violation: 9
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Débris alimentaires constatés sur le sol entre le congélateur et le refroidisseur. Cela peut se présenter en tant qu'attirant potentiel des ravageurs.
      • Mesures correctives : Veiller à nettoyer et à assainir soigneusement la zone entre le refroidisseur et le congélateur. Veiller à se concentrer sur les zones difficiles à atteindre.
      • Date de correction: 1 semaine
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation:
      • 1. portes et poignées de refroidisseurs / congélateur que nous tous comme à l'intérieur des refroidisseurs pas propre
      • 2. débris alimentaires sur certaines zones du plancher
      • 3. zone de stockage non organisée (beaucoup de points dans la zone)
      • Mesures correctives:
      • 1. nettoyer et désinfecter les poignées de porte et à l'intérieur de l'équipement
      • 2. nettoyer soigneusement le plancher dans l'espace de rangement et la cuisine
      • 3. organiser la zone de stockage et enlever les articles qui ne sont plus utilisés pour l'entreprise
      • Score de violation: 9
  5. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation:
      • eau encore piscine dans la zone arrière où réservoir d'eau chaude situé
      • eau congelée en raison du froid
      • Mesures correctives:
      • vérifier et déterminer d'où vient l'eau et réparer ainsi
      • pas de piscine sur le sol à l'arrière
      • Score de violation: 5
  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation:
      • Le lave-vaisselle n'a pas atteint la température finale requise.
      • Les casseroles et les casseroles ne s'inscrivent pas dans le lave-vaisselle, de toute façon lavées manuellement.
      • Mesures correctives:
      • Utilisez l'étape de désinfection manuelle. Des étiquettes thermo sont fournies à l'opérateur.
      • Vérifiez le lave-vaisselle pour le rinçage final
      • Score de violation: 3
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation:
      • La zone arrière (où le réservoir d'eau chaude est stocké) a une fuite.
      • Piscine sur le sol; sous l'ancien réservoir d'eau chaude.
      • Évier Mop - utilisé pour stocker des objets.
      • Mesures correctives:
      • Nettoyer l'eau de piscine sur le sol et trouver la source de fuite.
      • Mêle-toi et désinfecte le sol. Ne conservez pas d'articles dans l'évier.
      • Score de violation: 5
  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 101 - Plans/construction/altérations non conformes au Règlement [art. 3; art. 4]
      • Observation:
      • installation étendue à la prochaine unité
      • refroidisseur vertical installé pour plus de stockage à froid ainsi que d'espace de stockage à sec supplémentaire
      • Mesures correctives:
      • fournir un nouveau plan d'étage pour inclure l'extension et l'équipement installé
      • s'assurer que l'approbation est également obtenue dans la ville d'Abbotford
      • Score de violation: 5
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation:
      • La zone de stockage a été désorganisée et les boîtes stockées directement sur le sol.
      • Le sol ne peut pas être nettoyé correctement ainsi que la surveillance des ravageurs.
      • Aucun dispositif antiparasitaire n'a été noté au moment de l'inspection.
      • Mesures correctives:
      • Organisez la zone de stockage et gardez les boîtes et les articles sur les étagères pour faciliter
      • nettoyage et surveillance.
      • Score de violation: 3
      • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation:
      • Le tapis utilisé n'est pas approprié pour la cuisine.
      • Mesures correctives:
      • Remplacez-le par un tapis en caoutchouc - facile à laver, non poreux, durable et antidérapant.
      • Score de violation: 3
      • 403 - L'employé manque de bonne hygiène personnelle, de vêtements propres et de contrôle des cheveux [par. 21(1)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) :
      • personnel travaillant dans la cuisine ne portant pas de filets d'ours/suffisance capillaire
      • Mesures correctives:
      • assurer le personnel de cuisine avec cheveux / cheveux faciaux portant le contrôle des cheveux approprié
      • Score de violation: 3
  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: fuite de plomberie dans la grande toilette; piscine d'eau sur le sol
      • Mesures correctives : réparation des fuites et nettoyage de l'eau; l'exploitant communique la question au propriétaire pour réparation
      • Score de violation: 1
  9. Inspection de suivi

    0 infraction

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