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ARCADIA FOOD WINE & SPIRITS

3201 W BRYN MAWR AVE, CHICAGO, IL 60659 · Grocery Store

Résumé des inspections

ARCADIA FOOD WINE & SPIRITS a été inspecté une fois par Chicago Department of Public Health, le 18 septembre 2014. La dernière inspection, le 18 septembre 2014, a relevé 3 infractions.

Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 2 fois le 18 septembre 2014. Par exemple : ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 18 septembre 2014. Par exemple : PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Toiles

    3 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST CLEAN AND REMOVE COBB WEBS AND DEAD INSECTS AT ALL WINDOW SILLS AT THE WALL BASE OF WINDOWS ALONG FRONT OF THE STORE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST REPAIR WATER DAMAGED CEILING AND CEILING TILES IN THE MOST REAR STORAGE AREA OF THE STORE CLOSEST TO THE REAR EXIT DOOR.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST DECLUTTER AND BETTER ORGANIZE MOST REAR STORAGE AREA ROOM SO AS TO ALL ITEMS 6 INCHES OFF THE FLOOR. ALSO MUST REMOVE UNUSED ITEMS(STORAGE SHELVING UNITS AND OTHER ITEMS).

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