Aller au contenu
Chargement de la carte…

Aria Afghan Grill Ltd

925 Brunette Ave, Coquitlam · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Aria Afghan Grill Ltd a été inspecté 7 fois par Fraser Health Authority depuis le 22 novembre 2023. La dernière inspection, le 18 août 2026, n'a relevé aucune infraction.

5 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 17 août 2026. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 9 mai 2025. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 17 août 2026. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : La laveuse en verre de la barre n'avait pas d'infectant en iode qui pouvait être détectée par des bandes d'essai. Un désinfectant à l'iode est nécessaire pour éliminer les agents pathogènes de la verrerie.
      • Action(s) corrective(s): - Réparer la laveuse de verre afin qu'elle puisse distribuer 12,5-25 ppm de désinfectant pour l'iode
      • - Ne pas utiliser la laveuse de verre jusqu'à réparation. Utilisez le lave-vaisselle dans la cuisine pour laver et assainir la verrerie. Date à corriger par: Immédiatement
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : - La zone sous les grilles, et sur les étagères de la station-service avait une accumulation de nourriture et de graisse, qui peut attirer et aider les ravageurs à survivre dans l'établissement.
      • - Le lave-vaisselle avait des gouttes de rongeurs sur l'étagère où se trouve la pompe.
      • Mesures correctives : Nettoyer minutieusement les locaux, y compris les zones énumérées ci-dessus, pour éliminer tous les débris. Date à corriger par: Immédiatement
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : 1. La laveuse en verre de la barre n'avait pas de sanitisant en iode détecté par les bandes d'essai. Le lave-verre a couru pendant plusieurs cycles, et aucun désinfectant à l'iode n'a été détecté. Un désinfectant à l'iode est nécessaire pour éliminer les agents pathogènes des verres.
      • 2. Les étagères sous la barre et le micro-ondes supérieur avaient du ruban adhésif qui fraichait aux bords. Le ruban adhésif n'est pas durable, lisse ou facile à nettoyer.
      • Mesures correctives : 1. L'opérateur a appelé une personne de réparation pour le lave-verre.
      • - Ne pas utiliser la laveuse de verre jusqu'à ce qu'elle soit réparée.
      • - Réparer le lave-verre pour qu'il libère 12,5-25 ppm d'iode.
      • - Contactez l'OHE une fois la laveuse de verre terminée. Date à corriger par: Immédiatement
      • 2. Retirez le ruban adhésif des zones énumérées. Assurez-vous que toutes les surfaces sont lisses, durables et faciles à nettoyer. Date à corriger : 19 août 2026
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : 1. Bouteille de désinfectant à l'ail testée au-dessus de 200 ppm.
      • 2. Scoop et seau de glace observés étant placés dans une machine à glace.
      • Mesure(s) corrective(s) : 1. La solution de buvardage doit être remplacée par une nouvelle solution (1/2 c. à thé de javel à 1L d'eau). Toutes les bouteilles de javel ont été remplacées par une nouvelle solution de désinfectant (corrigée)
      • 2. S'assurer que la boule de glace est placée dans une zone sécuritaire et accessible. Pendant l'inspection, l'opérateur a retiré la boule de glace en lieu sûr. (corrigé)
      • Justification en matière de santé :
      • 1. De fortes concentrations de javel peuvent laisser des résidus sur les surfaces de contact des aliments qui peuvent contaminer les aliments.
      • 2. Les manipulateurs d'aliments peuvent transférer des micro-organismes pathogériques sur la boule, ce qui entraîne la contanisation de la boule de glace.
  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web