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ASHBURN ELEMENTARY

8300 S St. Louis AVE, CHICAGO, IL 60652 · School

Résumé des inspections

ASHBURN ELEMENTARY a été inspecté 23 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 11 mai 2010. La dernière inspection, le 11 septembre 2026, a relevé 1 infraction.

4 des 23 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 9 décembre 2020. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 14 fois dans 7 inspections distinctes, la plus récente le 18 janvier 2018. Par exemple : ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 18 septembre 2023. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    De nombreux territoires exigent la présence d'une personne formée ou certifiée, comme un manipulateur d'aliments certifié. Ces constats signifient que le registre de formation ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que quoi que ce soit a été mal manipulé.

    Relevé 5 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 27 septembre 2022. Par exemple : PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 27 fois dans 13 inspections distinctes, la plus récente le 11 septembre 2026. Par exemple : ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

23 inspections

  1. Toiles

    1 infraction

    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED THE OUTSIDE DUMPSTERS IN POOR REPAIR (DAMAGED/MISSING LIDS). INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN TO PREVENT POSSIBLE FOOD SOURCE FOR PESTS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #7-38-020(B)
  2. Toiles

    0 infraction

  3. Toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • RAW WOOD AT DOOR FRAME IN LOWER LEVEL TOILET ROOM (FEMALE). INSTD TO SEAL RAW WOOD SO AS SURFACE TO BE NON POROUS, AND EASILY CLEANABLE
  4. Toiles

    3 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED MISSING HANDWASH SIGNAGE ON FIRST FLOOR BOYS' RESTROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • MISSING LID ON TRASH RECEPTACLE FOR NEW UNI-SEX RESTROOM ON THE THIRD FLOOR. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DIRT AND DUST BUILDUP ON THE FLOORS AND CORNERS THROUGHOUT THE OLD KITCHEN AREA. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND INCREASE CLEANING FREQUENCY OF FLOORS. MUST MAINTAIN AT ALL TIMES.
  5. Toiles

    5 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • PIC WITHOUT VALID CITY OF CHICAGO CERTIFIED MANAGER CERTIFICATE. INSTD TO HAVE ORIGINAL ON SITE AT ALL TIMES.
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED MANAGER ON DUTY WHILE HANDLING TCS FOODS (MILK, CUT MELONS, ETC) NOR VALID CITY OF CHICAGO CERTIFICATE POSTED. PIC WITHOUT VALID CITY OF CHICAGO CERTIFIED MANAGER CERTIFICATE. INSTD TO HAVE ORIGINAL ON SITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-012
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • NO HAND DRYING PROVISION AT HANDWASH SINK. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C)
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • HANDWASHING PROVISION DISPENSER LOCATED AT 2-COMPARTMENT SINK THAT IS USED FOR SANITIZING MULTI USE UTENSILS. INSTD TO REMOVE DISPENSER AND RE LOCATE TO DESIGNATED HANDWASH SINK. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C)
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • MISSING LIDS ON TRASH RECEPTACLES IN FEMALE (STAFF AND STUDENT) TOILET ROOMS. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN
  6. Réinspection des toiles

    0 infraction

  7. Toiles

    5 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • NO ORIGINAL CITY OF CHICAGO SANITATION CERTIFICATE ON SITE WITH HANDLING TCS FOODS. INSTRUCTED TO PROVIDE
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • NO ORIGINAL CITY OF CHICAGO SANITATION CERTIFICATE ON SITE AT TIME OF INSPECTION WHILE HANDLING TCS FOODS. INSTRUCTED TO PROVIDE ORIGINAL AND MAINTAIN ON SITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND WASHING SINK IN PREP AREA FOR LUNCHROOM. INSTRUCTED TO INSTALL WITH SOAP AND TOWEL DEVICE. PRIORITY FOUNDATION
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • FOUND NO HAND DRYING DEVICE IN LADIES REST ROOM THAT LUNCHROOM STAFF USES. INSTRUCTED TO INSTALL AND MAINTAIN HAND DRYING DEVICES. PRIORITY FOUNDATION.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OUTSIDE GARBAGE AREA OPEN AND EXPOSED WITH TRASH BAGS ON TOP OF DUMPSTERS. INSTRUCTED TO HAVE ALL GARBAGE IN DUMPSTERS WITH ALL LIDS CLOSED AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION
  8. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED EMPLOYEE PROCEDURE POSTED FOR CLEAN UP FOR VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS.HOWEVER NO SUPPLIES.INSTRUCTED TO PROVIDE ALL THE NECESSARY ITEMS. PRIORITY FOUNDATION.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND WASHING SINK IN PREP AREA FOR LUNCHROOM. INSTRUCTED TO INSTALL WITH SOAP AND TOWEL DEVICE. PRIORITY FOUNDATION
  9. Réinspection des toiles

    4 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED EMPLOYEE PROCEDURE POSTED FOR CLEAN UP FOR VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS.HOWEVER NO SUPPLIES.INSTRUCTED TO PROVIDE ALL THE NECESSARY ITEMS. PRIORITY FOUNDATION.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND WASHING SINK IN PREP AREA FOR LUNCHROOM. INSTRUCTED TO INSTALL WITH SOAP AND TOWEL DEVICE. PRIORITY FOUNDATION
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HOT WATER AT BOTH MENS, LADIES WASHROOMS USED BY LUNCHROOM LOCATED IN BASEMENT. HOT WATER TEMPERATURE 70.F, 74.0F. INSTRUCTED HOT WATER AT HANDWASHING SINKS MUST BE A MINIMIUM OF 100.0F. PRIORITY VIOLATION
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED LOW WATER PRESSURE AT HANDWASHING SINKS IN MEN, LADIES WASHROOM IN BASEMENT LUNCHROOM AREA
  10. Réinspection des toiles

    4 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED EMPLOYEE PROCEDURE POSTED FOR CLEAN UP FOR VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS.HOWEVER NO SUPPLIES.INSTRUCTED TO PROVIDE ALL THE NECESSARY ITEMS. PRIORITY FOUNDATION.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HOT WATER AT BOTH MENS, LADIES WASHROOMS USED BY LUNCHROOM LOCATED IN BASEMENT. HOT WATER TEMPERATURE 70.F, 74.0F. INSTRUCTED HOT WATER AT HANDWASHING SINKS MUST BE A MINIMIUM OF 100.0F. PRIORITY VIOLATION.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND WASHING SINK IN PREP AREA FOR LUNCHROOM. INSTRUCTED TO INSTALL WITH SOAP AND TOWEL DEVICE. PRIORITY FOUNDATION
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED LOW WATER PRESSURE AT HANDWASHING SINKS IN MEN, LADIES WASHROOM IN BASEMENT LUNCHROOM AREA
  11. Réinspection des toiles

    4 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED EMPLOYEE PROCEDURE POSTED FOR CLEAN UP FOR VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS.HOWEVER NO SUPPLIES.INSTRUCTED TO PROVIDE ALL THE NECESSARY ITEMS. PRIORITY FOUNDATION.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND WASHING SINK IN PREP AREA FOR LUNCHROOM. INSTRUCTED TO INSTALL WITH SOAP AND TOWEL DEVICE. PRIORITY FOUNDATION
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HOT WATER AT BOTH MENS, LADIES WASHROOMS USED BY LUNCHROOM LOCATED IN BASEMENT. HOT WATER TEMPERATURE 70.F, 74.0F. INSTRUCTED HOT WATER AT HANDWASHING SINKS MUST BE A MINIMIUM OF 100.0F. PRIORITY VIOLATION
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED LOW WATER PRESSURE AT HANDWASHING SINKS IN MEN, LADIES WASHROOM IN BASEMENT LUNCHROOM AREA
  12. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND WASHING SINK IN PREP AREA FOR LUNCHROOM. INSTRUCTED TO INSTALL WITH SOAP AND TOWEL DEVICE. PRIORITY FOUNDATION
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HOT WATER AT BOTH MENS, LADIES WASHROOMS USED BY LUNCHROOM LOCATED IN BASEMENT. HOT WATER TEMPERATURE 70.F, 74.0F. INSTRUCTED HOT WATER AT HANDWASHING SINKS MUST BE A MINIMIUM OF 100.0F. PRIORITY VIOLATION
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED LOW WATER PRESSURE AT HANDWASHING SINKS IN MEN, LADIES WASHROOM IN BASEMENT LUNCHROOM AREA
  13. Toiles

    4 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED EMPLOYEE PROCEDURE POSTED FOR CLEAN UP FOR VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS.HOWEVER NO SUPPLIES.INSTRUCTED TO PROVIDE ALL THE NECESSARY ITEMS. PRIORITY FOUNDATION.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND WASHING SINK IN PREP AREA FOR LUNCHROOM. INSTRUCTED TO INSTALL WITH SOAP AND TOWEL DEVICE. PRIORITY FOUNDATION.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HOT WATER AT BOTH MENS, LADIES WASHROOMS USED BY LUNCHROOM LOCATED IN BASEMENT. HOT WATER TEMPERATURE 70.F, 74.0F. INSTRUCTED HOT WATER AT HANDWASHING SINKS MUST BE A MINIMIUM OF 100.0F. PRIORITY VIOLATION.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED LOW WATER PRESSURE AT HANDWASHING SINKS IN MEN, LADIES WASHROOM IN BASEMENT LUNCHROOM AREA.
  14. Toiles

    0 infraction

  15. Toiles

    3 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OBSERVED THE KITCHEN OVEN, AND CABINETS NOT CLEAN, INSTRUCTED TO CLEAN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • NORTH SIDE WALL AT SERVING LINE PEELING PAINT, INSTRUCTED TO REMOVE AND RESEAL.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED CLUTTER IN THE KITCHEN CABINETS, INSTRUCTED TO ORGANIZE AND REMOVE ITEMS NOT BEING USED.
  16. Toiles

    1 infraction

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED BOY'S RESTROOM 1ST FLOOR CEILING PEELING, INSTRUCTED TO REMOVE/RESEAL. ALSO CLEAN BOY'S RESTROOM CEILING IN THE REAR OF THE BASEMENT.
  17. Toiles

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED THE STUDENT RESTROOM WASHBOWL METERED FAUCETS RUNNING LESS THEN 15 SECONDS. INSTRUCTED TO REPAIR AND PROVIDE METERED FAUCETS THAT RUN AT LEAST 15 SECONDS.
  18. Toiles

    3 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OBSERVED THE INTERIOR OF THE HOT HOLDING UNIT NOT CLEAN, INSTRUCTED TO CLEAN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED WATER DAMAGED CEILING IN THE LADIES REAR BASEMENT RESTROOM, INSTRUCTED TO REPAIR. ALSO REPLACE MISSING CEILING TILES IN BASEMENT OUTSIDE KITCHEN SERVING WINDOW.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED HOT WATER HANDLE (PUSH BUTTON) TYPE IN POOR REPAIR, INSTRUCTED TO REPAIR/OR REPLACE.
  19. Toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST CAULK AROUND THE WASH BOWL IN THE GIRLS TOILET ROOM ON THE 1ST FL.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST REMOVE TISSUE FROM WALL IN BOYS TOILET ROOM IN THE BASEMENT.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST INCREASE THE WATER PRESSURE AT THE WASH BOWL IN THE GIRLS TOILET ROOM IN THE BASEMENT.
  20. Toiles

    6 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • IN SHARED KITCHEN WITH CHURCH NEED TO CLEAN INTERIOR OF MICROWAVE, INTERIOR OF CHURCH 2 DOOR COOLER(NOT WORKING), STORAGE CABINETS, CLEAN AND SANITIZE COUNTERS. NEED TO CLEAN SCHOOL POP CORN MACHINE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN FLOOR BASEMENT JANITOR ROOM.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • 1ST. FLOOR BOYS AND GIRLS RESTROOM CEILINGS PEELING PAINT NEED TO REPAIR/ REMOVE AND RESEAL.REPAIR BASEMENT WALL AROUND WATER FOUNTAIN WATER DAMAGED.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • NEED TO REPLACE BROKEN LIGHT SHIELDS IN BASEMENT LUNCH AREA AND BOYS RESTROOM BASEMENT.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • BASEMENT WATER FOUNTAIN LEAKING WATER NEED TO REPAIR.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • CLUTTER IN JANITOR BASEMENT STORAGE ROOM NEED TO REMOVE ITEMS NOT BEING USED.
  21. Toiles

    1 infraction

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned.NEED TO REPAIR WALL AND CEILING IN STORAGE/OFFICE AREA.
  22. Toiles

    2 infractions

    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • A certified food service manager must be present in all establishments at which potentially hazardous food is prepared or served. NO CERTIFICATE OR PERSON WITH A CITY OF CHICAGO SANITATION CERTIFICATE ON SITE AT TIME OF INSPECTION. CERTIFICATE MUST BE POSTED AND PERSON ON SITE AT ALL TIMES WHEN FOOD IS BEING COOKED, PREPED AND SERVED. SERIOUS CITATION ISSUED 7-38-012 CITATION ISSUED NO CERTIFIED MANAGER ON SITE OR CERTIFICATE ON SITE
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. MUST CLEAN FLOORS IN REAR STORAGE AREA. MUST CLEAN AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
  23. Toiles

    0 infraction

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