Asma Family Childcare Inc. - Kitchen
488 Timberlands Drive Red Deer AB T4P 0Y6 · Food - General
7 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Les niveaux d'assainissement étaient faibles et devraient être rafraîchis. Veuillez vous assurer que la solution d'assainissement est supérieure à 100 ppm de chlore.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection initiale
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Un désinfectant de surface était présent et mesuré à plus de 1 000 ppm de quat. L'assainissement du quat utilisé sur les surfaces de contact avec les aliments doit être de 200 ppm. L'assainissement doit être nettoyé des surfaces de contact avec les aliments si utilisé à des concentrations supérieures à 200 ppm
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Le savon à pompe liquide et les serviettes à usage unique doivent être disponibles dans tous les éviers à main.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection initiale
0 infraction