Aller au contenu
Chargement de la carte…

A+STORE

4443 N SHERIDAN RD, CHICAGO, IL 60640 · Grocery Store

Résumé des inspections

A+STORE a été inspecté 5 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 14 décembre 2012. La dernière inspection, le 30 avril 2018, n'a relevé aucune infraction.

1 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 14 décembre 2012. Par exemple : GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 8 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 19 janvier 2017. Par exemple : ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 5 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 19 janvier 2017. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 19 janvier 2017. Par exemple : * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 19 janvier 2017. Par exemple : ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    7 infractions

    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER ON SITE WHILE RAW MEATS ARE SERVED/PREPARED. SERIOUS VIOLATION 7-38-012.
    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • PRE-PACKAGED FOODS FOR SALE IN THE DISPLAY COOLER FOUND IMPROPERLY LABELED. MUST HAVE NAME, LIST OF INGREDIENTS, BUSINESS NAME AND ADDRESS.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • INTERIOR OF THE TALL REACH-IN FREEZER FOUND DIRTY. MUST CLEAN AND MAINTAIN
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOOR UNDER THE MOP SINK AND THREE COMPARTMENT SINK AND AROUND THE GREASE TRAP WITH DEBRIS. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • WATER DAMAGED CEILING TILES THROUGHOUT THE FOOD PREP AND GROCERY MUST BE REPLACED.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • ALL ITEMS STORED THOUGHOUT THE FRONT COUNTER AREA AND REAR STORAGE MUST BE ELEVATED FROM THE FLOORS 6" OR ABOVE AND ORGANIZED.
    • 43. ALIMENTAIRES (ICE) ÉLIMINANT LES UTENSILS, LES CLOTS DE LA WASH PROPRIÉTÉ
      • WIPING CLOTHS MUST BE STORED IN A CLEAN CONTAINER WITH A SANITIZING SOLUTION.
  3. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • INSTRUCTED TO PROVIDE A BACK FLOW PREVENTION DEVICE AT THE MOP SINK AT THE REAR STORAGE AREA OR INSTALL NON-THREADED FAUCET.
  4. Réinspection des toiles

    4 infractions

    • 24. INSTALLATIONS DE DÉCHETS DE DISSON : PROPRIETES, CONSTRUCTES, PRINCIPALES, INSTALLÉES, LOCÉES ET OPERÉES
      • 3 COMPARTMENT SINK NOT INSTALLED. PREMISES PREPARES AND SERVES COFFEE, SLUSH DRINKS, CAPPUCCINO. MUST COMPLETELY INSTALL 3 COMPARTMENT SINK WITH HOT AND COLD RUNNING WATER, DRAINBOARD AND GREASETRAP FOR PROPER UTENSIL SANITATION. INSTRUCTED TO CEASE BEVERAGE OPERATION UNTIL RE-INSPECTED AND APPROVED BY CDPH. MUST ALSO INSTALL EXPOSED HAND SINK IN UTENSIL WASHING AREA. BEVERAGE EQUIPMENT TAGGED 'HELD FOR INSPECTION' AT THIS TIME. SERIOUS VIOLATION, CITATION ISSUED. 7-38-030. COFFEE MACHINE,AND OTHER BEVERAGE MACHINE , WILL REMAINED TAGGED AND HELD FOR INSPECTION, UNTIL PREMISE INSTALL 3 COMPARTMENT SINK AND HAND SINK.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST PROVIDE ADDITIONAL RAISED SHELVING AT THE REAR FOOD STORAGE AREAS AND MUST ELEVATE ALL FOOD ITEMS 6"OFF THE FLOOR AND AWAY FROM THE WALL FOR BETTER PEST MONITORING. REMAINS TO BE CORRECTED.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO CLEAN FLOORS UNDERNEATH HEAVY EQUIPMENTS AND SHELVING AT THE REAR STORAGE. REMAINS TO BE CORRECTED.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • INSTRUCTED TO PROVIDE A BACK FLOW PREVENTION DEVICE AT THE MOP SINK AT THE REAR STORAGE AREA. REMAINS TO BE CORRECTED.
  5. Toiles

    6 infractions

    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • NOTED HOLES AT THE BOTTOM OF OUTSIDE GARBAGE CONTAINER AND GARBAGE HANGING OUT OF HOLES, CONTAINER NOT RODENT PROOF. CITATION ISSUED FOR VIOLATION #7-38-020.
    • 24. INSTALLATIONS DE DÉCHETS DE DISSON : PROPRIETES, CONSTRUCTES, PRINCIPALES, INSTALLÉES, LOCÉES ET OPERÉES
      • 3 COMPARTMENT SINK NOT INSTALLED. PREMISES PREPARES AND SERVES COFFEE, SLUSH DRINKS, CAPPUCCINO. MUST COMPLETELY INSTALL 3 COMPARTMENT SINK WITH HOT AND COLD RUNNING WATER, DRAINBOARD AND GREASETRAP FOR PROPER UTENSIL SANITATION. INSTRUCTED TO CEASE BEVERAGE OPERATION UNTIL RE-INSPECTED AND APPROVED BY CDPH. MUST ALSO INSTALL EXPOSED HAND SINK IN UTENSIL WASHING AREA. BEVERAGE EQUIPMENT TAGGED 'HELD FOR INSPECTION' AT THIS TIME. SERIOUS VIOLATION, CITATION ISSUED. 7-38-030.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST PROVIDE ADDITIONAL RAISED SHELVING AT THE REAR FOOD STORAGE AREAS AND MUST ELEVATE ALL FOOD ITEMS 6"OFF THE FLOOR AND AWAY FROM THE WALL FOR BETTER PEST MONITORING.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO CLEAN FLOORS UNDERNEATH HEAVY EQUIPMENTS AND SHELVING AT THE REAR STORAGE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • INSTRUCTED TO PROVIDE A BACK FLOW PREVENTION DEVICE AT THE MOP SINK AT THE REAR STORAGE AREA.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • REAR STORAGE AREA IS VERY HEAVILY CLUTTERED, SOME AREAS INACCESSIBLE. MUST DETAIL CLEAN, REMOVE OR ORGANIZE CLUTTER AT THE REAR FOR BETTER PEST MONITORING AND FOR EASE OF CLEANING.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web