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A&W

99 Wye Road Sherwood Park AB T8B 1M1 · Food - General

6 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Contrôle

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Les porte-gobelet/inserts à l'avant semblaient impurs. La saleté et les débris ont été observés. Nettoyer les porte-gobelet, y compris les inserts/porte-gobelet non utilisés.
  4. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • On a constaté que les surfaces de plancher de la cuisine étaient grasses et qu'elles nécessitaient de meilleures pratiques de nettoyage.
  5. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  6. Contrôle

    2 infractions

    • 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
      • Deux plateaux d'œufs ont été observés sans tampons horaires. L'opérateur a ajouté un timbre-heure sur chaque plateau après la demande de l'inspecteur de santé.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1. On a observé une accumulation de débris alimentaires, de graisse et de saleté autour de la ligne de cuisson et du mur dans la cuisine. Organiser, nettoyer et désinfecter toute l'unité. 2. Une accumulation de saletés, de débris et de déchets a été observée sur le sol autour du cylindre à gaz situé à l'entrée arrière. Organiser, nettoyer et désinfecter toute l'unité.