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Ayoub's Dried Fruits and Nuts

140 & 150 - 2950 Glen Dr, Coquitlam · Store

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Ayoub's Dried Fruits and Nuts a été inspecté 7 fois par Fraser Health Authority depuis le 29 novembre 2017. La dernière inspection, le 17 septembre 2025, a relevé 1 infraction.

5 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 17 septembre 2025. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 29 avril 2024. Par exemple : 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Les chants et les ustensiles notés dans les deux évier - le deuxième évier n'a pas de bouchon de vidange
      • Action(s) corrective(s) : - Suivre les étapes de lavage appropriées avec un évier à deux compartiments : 1. laver et rincer dans un évier 2-utiliser le bouchon de vidange et remplir l'évier de javel ( 1 oz dans 1 gallon) tremper pendant 2 minutes et sécher l'air dans les grilles de séchage
      • Score de violation: 5
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Pas de savon liquide à la main
      • Action(s) corrective(s): L'évier de lavage des mains doit être fourni avec du savon liquide et une serviette en papier à tout moment
      • Veuillez noter que le personnel doit se laver les mains à l'évier désigné
      • Score de violation: 5
  2. Inspection de routine

    2 infractions

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : -Aucun désinfectant de surface disponible sur place.
      • - Pas de grilles de séchage notées
      • - Porte-vaisselle noté à côté de l'évier
      • Mesures correctives : Fournir un désinfectant de surface, c'est-à-dire de l'eau de Javel pour la désinfection des surfaces de contact avec les aliments et le lavage manuel à la vaisselle (noté dans le reprot d'inspection précédent)
      • - Pour le lavage manuel de la vaisselle comme discuté suivre les 4 étapes :
      • 1. laver avec un détergent et de l'eau chaude
      • 2.Rincer avec de l'eau propre
      • 3. Remplir l'évier avec une solution de javel (1 oz dans 1 gallon) tremper la vaisselle dans une solution de javel pendant 2 minutes
      • 4. Sécher à l'air dans la grille
      • - Fournir un porte-vaisselle mural
      • -N'utilisez pas d'évier pour laver la vaisselle
      • Le personnel est allé le chercher au moment de la visite.
      • Taux de violation: 15
    • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation : -La zone de production arrière est en mauvais état - planchers, murs et étagères
      • - manque de couverture lumineuse dans la salle de production
      • Mesures correctives : -Une rénovation générale est nécessaire pour la zone arrière
      • -Remplacer le couvercle de lumière manquant
      • - Oui
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

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