Aller au contenu
Chargement de la carte…

Ayoub's Dried Fruits and Nuts

140 & 150 - 2950 Glen Dr, Coquitlam · Store

7 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Les chants et les ustensiles notés dans les deux évier - le deuxième évier n'a pas de bouchon de vidange
      • Action(s) corrective(s) : - Suivre les étapes de lavage appropriées avec un évier à deux compartiments : 1. laver et rincer dans un évier 2-utiliser le bouchon de vidange et remplir l'évier de javel ( 1 oz dans 1 gallon) tremper pendant 2 minutes et sécher l'air dans les grilles de séchage
      • Score de violation: 5
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Pas de savon liquide à la main
      • Action(s) corrective(s): L'évier de lavage des mains doit être fourni avec du savon liquide et une serviette en papier à tout moment
      • Veuillez noter que le personnel doit se laver les mains à l'évier désigné
      • Score de violation: 5
  2. Inspection de routine

    2 infractions

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : -Aucun désinfectant de surface disponible sur place.
      • - Pas de grilles de séchage notées
      • - Porte-vaisselle noté à côté de l'évier
      • Mesures correctives : Fournir un désinfectant de surface, c'est-à-dire de l'eau de Javel pour la désinfection des surfaces de contact avec les aliments et le lavage manuel à la vaisselle (noté dans le reprot d'inspection précédent)
      • - Pour le lavage manuel de la vaisselle comme discuté suivre les 4 étapes :
      • 1. laver avec un détergent et de l'eau chaude
      • 2.Rincer avec de l'eau propre
      • 3. Remplir l'évier avec une solution de javel (1 oz dans 1 gallon) tremper la vaisselle dans une solution de javel pendant 2 minutes
      • 4. Sécher à l'air dans la grille
      • - Fournir un porte-vaisselle mural
      • -N'utilisez pas d'évier pour laver la vaisselle
      • Le personnel est allé le chercher au moment de la visite.
      • Taux de violation: 15
    • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation : -La zone de production arrière est en mauvais état - planchers, murs et étagères
      • - manque de couverture lumineuse dans la salle de production
      • Mesures correctives : -Une rénovation générale est nécessaire pour la zone arrière
      • -Remplacer le couvercle de lumière manquant
      • - Oui
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction