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B P A C Kitchen

1410 Delta Ave, Burnaby · Other

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

B P A C Kitchen a été inspecté 9 fois par Fraser Health Authority depuis le 28 juin 2017. La dernière inspection, le 19 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.

7 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 15 septembre 2025. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de suivi

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation:
      • - Partie frigorifique du refroidisseur domestique mesurée à 11C. Seuls les aliments non potentiellement dangereux ont été observés à l'intérieur de la glacière (p. ex., les pops) au moment de l'inspection.
      • Mesures correctives:
      • - Répare la glacière.
      • - Ne conservez aucun aliment potentiellement dangereux dans le refroidisseur avant que le refroidisseur puisse atteindre 4C ou moins.
      • ***date à corriger par: IMMEDIAT***
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Solution d'assainissement utilisée non pas « de qualité alimentaire ».
      • Javel de chlore disponible.
      • INSPECTION CORRECTE - L'exploitant a pu décrire comment fabriquer un désinfectant au chlore à partir de l'eau de Javel.
      • .
      • Action(s) corrective(s) : N'utilisez pas « Vert2Go Concentrate Hard Surface Disinfectant » pour les surfaces de la cuisine car il n'est pas étiqueté comme approprié pour l'utilisation de la surface alimentaire. Revenir à des désinfectants antérieurs (sanitaires de surface du chlore).
      • .
      • Score de violation: 5
  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    0 infraction

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