Aller au contenu
Chargement de la carte…

Bang In' Burger N Wings

5906 Oil Heritage Road, Wyoming ON N0N 1T0 · Restaurant

7 inspections

  1. Requis

    2 infractions

    • Lave-vaisselle manuelle : Laver, rincer, désinfecter la technique dans un évier de 2 ou 3 compartiments selon les besoins
      • Ne pas fournir suffisamment de détergent ou de produits chimiques pour le lavage ou l'assainissement.
    • Il existe une protection adéquate contre l'entrée d'insectes, de vermines, de rongeurs, de poussières et de fumées dans les lieux d'alimentation.
  2. Requis

    3 infractions

    • La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins.
      • Défaut de maintenir les aliments dangereux à 4°C (40°F) ou plus froid en raison d'un mauvais fonctionnement du groupe frigorifique.
    • Le lavabo est entretenu et entretenu de façon adéquate.
      • Échec pour fournir des serviettes jetables en papier d'un distributeur dans la zone de préparation des aliments.
    • L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage.
      • Échec pour maintenir toutes les surfaces propres et en bonne réparation.
  3. Requis

    2 infractions

    • Le lavabo est entretenu et entretenu de façon adéquate.
      • Échec pour fournir des serviettes jetables en papier d'un distributeur dans la zone de préparation des aliments.
    • Il existe une protection adéquate contre l'entrée d'insectes, de vermines, de rongeurs, de poussières et de fumées dans les lieux d'alimentation.
      • Échec pour s'assurer que le prémisse est maintenu exempt de conditions qui peuvent mener à l'hébergement ou à la reproduction des ravageurs.
  4. Suivi

    0 infraction

  5. Requis

    4 infractions

    • L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage.
    • Il existe une protection adéquate contre l'entrée d'insectes, de vermines, de rongeurs, de poussières et de fumées dans les lieux d'alimentation.
      • Échec à la lutte adéquate contre les ravageurs dans les locaux.
    • Le ménage général est satisfaisant.
    • La prémisse est maintenue exempte de toute condition qui peut présenter un danger pour la santé, nuire au fonctionnement sanitaire de la prémisse ou nuire à la salubrité des aliments.
      • Échec à la prévention d'une infestation par des parasites ou des rongeurs; Preuve de la contamination des surfaces de contact avec les aliments (c.-à-d. par des excréments de rongeurs et des urines ou des insectes actifs).
  6. Requis

    0 infraction

  7. Requis

    5 infractions

    • Les produits alimentaires dangereux sont conservés hors de la zone de danger de température entre 4°C (40°F) et 60°C (140°F) (sauf pendant les périodes de préparation des aliments).
      • Dégeler les aliments dangereux à 4°C (40°F) ou moins dans un groupe frigorifique, sous eau potable courante froide ou au micro-ondes.
    • Le lavabo est entretenu et entretenu de façon adéquate.
      • Échec pour fournir des serviettes jetables en papier d'un distributeur dans la zone de préparation des aliments.
    • Il y a au moins un manipulateur ou un superviseur dans le local pour aliments, qui a terminé la formation de manipulateur pour aliments, à chaque heure où le local pour aliments fonctionne.
      • Il n'a pas été possible de s'assurer qu'un handler certifié était présent pendant l'inspection.
    • Pas de chambre avec la nourriture utilisée pour dormir.
      • Défaut d'empêcher la préparation des aliments / espace de stockage d'être utilisé pour dormir.
    • Lave-vaisselle manuelle : Laver, rincer, désinfecter la technique dans un évier de 2 ou 3 compartiments selon les besoins
      • Ne pas s'assurer que le composé d'ammonium quaternaire est au moins 200 parties par million à 24 °C ou plus pendant au moins 45 secondes.