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Bang In' Burger N Wings

5906 Oil Heritage Road, Wyoming ON N0N 1T0 · Restaurant

Dossier officiel de Lambton →

Résumé des inspections

Bang In' Burger N Wings a été inspecté 7 fois par Lambton Public Health depuis le 26 novembre 2024. La dernière inspection, le 12 août 2026, a relevé 3 infractions.

2 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 8 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Nettoyage et désinfection et Contrôle de la température des aliments.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 12 août 2026. Par exemple : Il existe une protection adéquate contre l'entrée d'insectes, de vermines, de rongeurs, de poussières et de fumées dans les lieux d'alimentation.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 12 août 2026. Par exemple : Lave-vaisselle manuelle : Laver, rincer, désinfecter la technique dans un évier de 2 ou 3 compartiments selon les besoins

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 18 novembre 2025. Par exemple : La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 18 novembre 2025. Par exemple : L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage.

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 12 août 2026. Par exemple : Le lavabo est entretenu et entretenu de façon adéquate.

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Lambton Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Requis

    3 infractions

    • Le lavabo est entretenu et entretenu de façon adéquate.
      • Échec pour fournir des serviettes jetables en papier d'un distributeur dans la zone de préparation des aliments.
    • Lave-vaisselle manuelle : Laver, rincer, désinfecter la technique dans un évier de 2 ou 3 compartiments selon les besoins
      • L'acide dodécylbenzènesulfonique (DDBSA) et la concentration d'inhalateur d'acide lactique sont au moins les suivants : DDBSA - 272 – 700 parties par million et acide lactique - 704 – 1875 parties par million à 24 °C pendant au moins 1 minute.
    • Il existe une protection adéquate contre l'entrée d'insectes, de vermines, de rongeurs, de poussières et de fumées dans les lieux d'alimentation.
      • Échec à la lutte adéquate contre les ravageurs dans les locaux.
  2. Requis

    2 infractions

    • Lave-vaisselle manuelle : Laver, rincer, désinfecter la technique dans un évier de 2 ou 3 compartiments selon les besoins
      • Ne pas fournir suffisamment de détergent ou de produits chimiques pour le lavage ou l'assainissement.
    • Il existe une protection adéquate contre l'entrée d'insectes, de vermines, de rongeurs, de poussières et de fumées dans les lieux d'alimentation.
  3. Requis

    3 infractions

    • La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins.
      • Défaut de maintenir les aliments dangereux à 4°C (40°F) ou plus froid en raison d'un mauvais fonctionnement du groupe frigorifique.
    • Le lavabo est entretenu et entretenu de façon adéquate.
      • Échec pour fournir des serviettes jetables en papier d'un distributeur dans la zone de préparation des aliments.
    • L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage.
      • Échec pour maintenir toutes les surfaces propres et en bonne réparation.
  4. Requis

    2 infractions

    • Le lavabo est entretenu et entretenu de façon adéquate.
      • Échec pour fournir des serviettes jetables en papier d'un distributeur dans la zone de préparation des aliments.
    • Il existe une protection adéquate contre l'entrée d'insectes, de vermines, de rongeurs, de poussières et de fumées dans les lieux d'alimentation.
      • Échec pour s'assurer que le prémisse est maintenu exempt de conditions qui peuvent mener à l'hébergement ou à la reproduction des ravageurs.
  5. Suivi

    0 infraction

  6. Requis

    4 infractions

    • L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage.
    • Il existe une protection adéquate contre l'entrée d'insectes, de vermines, de rongeurs, de poussières et de fumées dans les lieux d'alimentation.
      • Échec à la lutte adéquate contre les ravageurs dans les locaux.
    • Le ménage général est satisfaisant.
    • La prémisse est maintenue exempte de toute condition qui peut présenter un danger pour la santé, nuire au fonctionnement sanitaire de la prémisse ou nuire à la salubrité des aliments.
      • Échec à la prévention d'une infestation par des parasites ou des rongeurs; Preuve de la contamination des surfaces de contact avec les aliments (c.-à-d. par des excréments de rongeurs et des urines ou des insectes actifs).
  7. Requis

    0 infraction

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