BAR BURRITO

Résumé des inspections

BAR BURRITO a été inspecté 6 fois par Haliburton, Kawartha, Pine Ridge District Health Unit (HKPR) depuis le 21 novembre 2024. La dernière inspection, le 30 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.

4 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

• Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

  Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

  Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 15 juillet 2026. Par exemple : Température interne des aliments potentiellement dangereux maintenue à 4 degrés Celsius ou moins.

• Autres constatsRisque faible

  Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

  Relevé une fois le 15 juillet 2026. Par exemple : Aucune pièce où les aliments sont préparés, transformés, emballés, servis, transportés, fabriqués, manipulés, vendus, mis en vente ou exposés n'est utilisée pour dormir.

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Haliburton, Kawartha, Pine Ridge District Health Unit (HKPR), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

• Consulter le site de divulgation officiel de Haliburton, Kawartha, Pine Ridge District Health Unit (HKPR)
• Voir tous les établissements inspectés à Haliburton, Kawartha, Pine Ridge
• Comment lire un rapport d'inspection