Bar Vita
413 George Street North, Peterborough ON K9H 3R4 · Food Safety
5 inspections
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Suivi
0 infraction
- Requis
2 infractions
- Température interne des aliments potentiellement dangereux maintenue à 4 degrés Celsius ou moins.
- L'opérateur a entretenu les planchers, les murs et les plafonds de manière propre, soignée et hygiénique.
- Requis
3 infractions
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments doivent être bien construits et entretenus.
- Échec à l'utilisation d'équipements et d'ustensiles de contact avec les aliments exempts de fissures, de crevasses et de coutures ouvertes
- Les ustensiles sont désinfectés mécaniquement comme prescrit dans le règlement.
- Température interne des aliments potentiellement dangereux maintenue à 4 degrés Celsius ou moins.
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments doivent être bien construits et entretenus.