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Barber Lab

8b 465 Bayly St W, Ajax ON L1S 6M7 · Know Before You Go Inspections

Dossier officiel de Durham Region →

Résumé des inspections

Barber Lab a été inspecté 2 fois par Durham Region Health Department depuis le 14 avril 2025. La dernière inspection, le 5 février 2026, a relevé 4 infractions.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 février 2026. Par exemple : Les désinfectants approuvés sont préparés et utilisés de façon appropriée, et les dossiers sont tenus

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 février 2026. Par exemple : Locaux et/ou aire de travail entretenus de manière sanitaire, bien situés, bien éclairés et bien ventilés

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 14 avril 2025. Par exemple : Pour les expositions accidentelles, des registres appropriés sont tenus

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 février 2026. Par exemple : Conformément aux exigences relatives aux lavabos à mains

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Durham Region Health Department, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Routine

    4 infractions

    • Locaux et/ou aire de travail entretenus de manière sanitaire, bien situés, bien éclairés et bien ventilés
      • Échec au nettoyage régulier des locaux et/ou des aires de travail (p. ex. placards, étagères, éviers, chaises, postes de travail) tous les jours au minimum et s'ils sont visiblement souillés. L'opérateur/le SPF doit systématiquement nettoyer toutes les surfaces structurales (p. ex. placards, étagères, éviers, chaises, postes de travail) au minimum et s'il est visiblement souillé.
      • Échec de l'entretien des locaux d'une manière sanitaire. L'exploitant/le GSP doit entretenir les locaux de façon sanitaire.
    • Conformément aux exigences relatives aux lavabos à mains
      • Échec pour fournir des produits de séchage à main à service unique ou un sécheur à air chaud près de l'évier de lavage à main. Si des serviettes en tissu sont utilisées, elles doivent être à usage unique, puis blanchies. L'opérateur/PSW doit fournir des produits de séchage à main à service unique ou un sécheur à air chaud à proximité de l'évier de lavage à main. Si des serviettes en tissu sont utilisées, elles doivent être à usage unique, puis blanchies.
    • Les désinfectants approuvés sont préparés et utilisés de façon appropriée, et les dossiers sont tenus
      • Ne pas préparer les désinfectants selon les instructions du fabricant. L'opérateur/le DSP doit préparer les désinfectants conformément aux instructions du fabricant.
      • Échec de la préparation, de l'entretien et du rejet de la solution selon les instructions du fabricant (p. ex. produits périmés). L'opérateur/PSW doit préparer, entretenir et rejeter les solutions conformément aux instructions du fabricant (par exemple, les produits périmés).
    • Tous les articles et/ou équipements réutilisables nettoyés puis désinfectés ou stérilisés, selon le cas
      • Ne pas fournir et utiliser une brosse de nettoyage désignée pour nettoyer les articles réutilisables ou l'équipement. L'exploitant/le DSP doit fournir et utiliser une brosse de nettoyage désignée pour nettoyer les articles réutilisables ou l'équipement.
  2. Routine

    5 infractions

    • Locaux et/ou aire de travail entretenus de manière sanitaire, bien situés, bien éclairés et bien ventilés
      • Échec au nettoyage régulier des locaux et/ou des aires de travail (p. ex. placards, étagères, éviers, chaises, postes de travail) tous les jours au minimum et s'ils sont visiblement souillés. L'opérateur/le SPF doit systématiquement nettoyer toutes les surfaces structurales (p. ex. placards, étagères, éviers, chaises, postes de travail) au minimum et s'il est visiblement souillé.
    • Conformément aux exigences relatives aux lavabos à mains
      • Échec pour fournir des produits de séchage à main à service unique ou un sécheur à air chaud près de l'évier de lavage à main. Si des serviettes en tissu sont utilisées, elles doivent être à usage unique, puis blanchies. L'opérateur/PSW doit fournir des produits de séchage à main à service unique ou un sécheur à air chaud à proximité de l'évier de lavage à main. Si des serviettes en tissu sont utilisées, elles doivent être à usage unique, puis blanchies.
    • Hygiène correcte des mains effectuée avant la prestation du service, au besoin pendant et après le service, et pour le retraitement
      • Éviter de fournir et d'utiliser un désinfectant à base d'alcool qui se situe entre 70 et 90 %. L'exploitant ou le DSP doit fournir et utiliser un désinfectant manuel à base d'alcool qui se situe entre 70 et 90 %.
    • Pour les expositions accidentelles, des registres appropriés sont tenus
      • Ne pas fournir de dossiers d'exposition accidentelle au service de santé sur demande d'un médecin-hygiéniste ou d'un inspecteur de la santé publique. Sur demande d'un médecin-hygiéniste ou d'un inspecteur de la santé publique, l'exploitant ou le SSP doit fournir des dossiers d'exposition accidentelle au service de santé.
    • Tous les articles et/ou équipements réutilisables nettoyés puis désinfectés ou stérilisés, selon le cas
      • Ne pas nettoyer soigneusement les articles réutilisables ou l'équipement à l'aide d'une solution détergente et d'une brosse avant la désinfection ou la stérilisation. L'exploitant/le personnel de la sécurité doit nettoyer soigneusement les articles ou l'équipement réutilisables à l'aide d'une solution de détergent et d'une brosse avant de les désinfecter ou de les stériliser.
      • Ne pas fournir et utiliser une brosse de nettoyage désignée pour nettoyer les articles réutilisables ou l'équipement. L'exploitant/le DSP doit fournir et utiliser une brosse de nettoyage désignée pour nettoyer les articles réutilisables ou l'équipement.
      • Ne pas fournir et utiliser une solution de détergent appropriée pour nettoyer les articles réutilisables ou l'équipement. L'exploitant/le DSP doit fournir et utiliser une solution de détergent appropriée pour nettoyer les articles ou l'équipement réutilisables.

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