barBURRITO
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Résumé des inspections
barBURRITO a été inspecté 4 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 6 mai 2026. La dernière inspection, le 17 septembre 2026, n'a relevé aucune infraction.
2 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 4 inspections et 9 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.
Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Permis, registres et affichageRisque faible
Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.
Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 7 mai 2026. Par exemple :
L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible
Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 7 mai 2026. Par exemple :
L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
Formation et certification en salubritéRisque faible
La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.
Relevé une fois le 6 mai 2026. Par exemple :
Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
Autres constatsRisque faible
Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.
Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 7 mai 2026. Par exemple :
L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
4 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
3 infractions
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Les installations fonctionnent actuellement sans permis valide. En cours d'obtention.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Deux ampoules sont manquantes à l'intérieur du capot de ventilation commercial. Assurez-vous que de nouvelles ampoules sont installées.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Le calendrier de nettoyage n'a pas été mis en oeuvre et les registres de nettoyage ne sont pas disponibles. Mettre en place un calendrier de nettoyage et veiller à ce que les registres de nettoyage quotidiens, hebdomadaires et mensuels soient conservés sur place.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Inspection initiale
6 infractions
- 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
- Le manipulateur de nourriture observé porte des gants sans se laver les mains. L'utilisation de gants ne remplace pas le lavage des mains. S'assurer que les mains sont lavées avant de porter des gants et que les gants doivent être jetés après chaque tâche. Mettre en œuvre la politique d'utilisation des gants.
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- Un contenant de restes de nourriture à l'intérieur du refroidisseur n'était pas daté. Le conteneur était daté pendant l'inspection.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Les installations fonctionnent actuellement sans permis valide. En cours d'obtention.
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
- Les certificats de formation sur la salubrité des aliments n'étaient pas disponibles sur place pour examen. Veiller à ce que les exigences en matière de formation sur la salubrité des aliments soient respectées.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Deux ampoules sont manquantes à l'intérieur du capot de ventilation commercial. Assurez-vous que de nouvelles ampoules sont installées.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Le calendrier de nettoyage n'a pas été mis en oeuvre et les registres de nettoyage ne sont pas disponibles. Mettre en place un calendrier de nettoyage et veiller à ce que les registres de nettoyage quotidiens, hebdomadaires et mensuels soient conservés sur place.
- 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?