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BarBurrito

D105 - 8045 204th St, Langley · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

BarBurrito a été inspecté 6 fois par Fraser Health Authority depuis le 18 janvier 2024. La dernière inspection, le 10 juillet 2026, a relevé 1 infraction.

3 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 6 janvier 2026. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 10 juillet 2026. Par exemple : 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]
      • Observation (INSPECTION DE DURÉE CORRECTÉE) : L'assainissement dans les sani-buckets et dans les éviers d'alimentation automatique a été mesuré à moins de 100 ppm quats. Sac concentré observé très près de vide et peut avoir été limité. L'opérateur a changé de sac et de sanibuckets et mesuré à 200 ppm. Cela compromettra les processus de désinfection, y compris les plats et les surfaces dures.
      • Action(s) corrective(s) : Assurez-vous que le personnel change le sac concentré lorsqu'il est vide. De plus, lorsque le sac est près du personnel vide, il faut vérifier que le désinfectant est à la concentration appropriée pour l'utilisation. Bandes d'essai disponibles.
      • Score de violation: 5
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Plusieurs zones de l'espace de la cuisine observées avec probablement des accumulations de nourriture de plusieurs jours - petites à moyennes accumulations selon l'espace. Les plus grandes accumulations derrière et au-dessous de la ligne de cuisson / friteuses et la paroi adjacente.
      • *Cardboard placé sous la station de friture pour absorber les huiles, etc. Risque d'incendie possible, mais peut également devenir un obstacle à un nettoyage efficace.
      • Mesures correctives : Assurez-vous que le personnel nettoie correctement le plancher, y compris autour des jambes de l'équipement et le long des murs. La fréquence du nettoyage peut dépendre de la quantité de kichen utilisée et de l'usage qui en est fait. S'assurer que le personnel suit le plan d'assainissement et vérifier la qualité du travail effectué par le personnel.
      • Mettre fin à l'utilisation du carton comme outil pour garder les espaces propres.
      • Score de violation: 9
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Espace au-dessous et derrière le plancher de la ligne de cuisson observé avec des accumulations mineures de débris de nourriture et de graisse.
      • Mesures correctives : Assurez-vous que le personnel de nettoyage cible toute accumulation de débris alimentaires et/ou de graisses de façon plus régulière pour éviter de devenir une tache permanente au sol.
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

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