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Bayview Brewing

204 Dogwood Drive, Ladysmith, BC, V9G 1S8 · Food Premises

Résumé des inspections

Bayview Brewing a été inspecté 3 fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority) depuis le 27 mai 2026. La dernière inspection, le 8 septembre 2026, n'a relevé aucune infraction.

2 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 7 juillet 2026. Par exemple : Aliments non protégés - Généralités

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Routine

    0 infraction

  2. Routine

    1 infraction

    • Aliments non protégés - Généralités
      • Refroidisseur de marche trop chaud - à 2,1 °C.
      • Walk-In Cooler trop chaud - à 2,1° C. Les ventilateurs doivent être nettoyés immédiatement. Commentaires Cuisine - nouvelle ventilation de hotte installée en janvier 2026. Tableau de préparation 3.1 ° C. Refroidisseur en houblon de travail 3.4 ° C. Maintenance à chaud 65.3 ° C, 67.1 ° C, 72.3 ° C. Lave-vaisselle 60 ° C, 71 ° C à la plaque. Rangement - EFI Cooler 1.4° C. Danby freezer -13° C. EFI Cooler 3.7° C. Chest Freezer (Large) est -18.7° C. Chest Freezer (Petit) -18.4° C. Classic Freezer -18.3° C. Bar - Lave-verre - laver 60° C, Rincer 71° C à la plaque.
  3. Routine

    0 infraction

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