Beatniks Bistro
9194 Glover Rd, Fort Langley · Restaurant
Résumé des inspections
Beatniks Bistro a été inspecté 13 fois par Fraser Health Authority depuis le 12 septembre 2012. La dernière inspection, le 18 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.
10 des 13 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.
Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 3 avril 2025. Par exemple :
308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé
Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.
Relevé une fois le 22 octobre 2019. Par exemple :
401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
13 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: On a observé une sélection des étagères câblées dans un refroidisseur à l'italienne à différents stades de détérioration. La peinture se détache du fil et/ou des supports. Les flocons pourraient contaminer les aliments, et les étagères ne sont plus faciles à nettoyer car le métal sous la peinture est rouillé.
- Mesures correctives : Élaborer un plan de relève pour les étagères et/ou l'unité de soutien et commencer à disparaître progressivement d'ici la prochaine inspection prévue.
- **Améliorez l'éclairage en marche avec des ampoules plus fortes pour faciliter le nettoyage dans cet espace pour le personnel.
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation : 1. Les couvertures de ventilateurs de refroidissement à l'intérieur, l'unité de refroidissement et les zones environnantes ont une accumulation de débris.
- 2. Les planches à découper contiennent des débris alimentaires et des taches.
- Le bac de la machine 3.Ice, le bouclier du déflecteur de glace a des taches.
- Mesures correctives : 1. Nettoyer et désinfecter les parties identifiées du refroidisseur.
- 2. Grattez et frottez la planche à découper et désinfectez.
- 3. Machine à glace à nettoyer et à désinfecter.
- Score de violation: 9
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation: L'évier de lavage à la main par refroidisseur à l'italienne n'est pas équipé d'un distributeur de serviettes en papier
- Il manque un distributeur de savon et un distributeur de papier pour laver les mains au bar
- Mesures correctives : Fournir l'équipement approprié à chaque lavabo pour s'assurer que l'évier a un distributeur de savon liquide (le style pompe est adéquat) et un distributeur de papier.
- Score de violation: 5
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: 1DR Refroidisseur debout par évier avant observé à 14C
- Mesures correctives : Unité de service pour s'assurer qu'elle peut maintenir les aliments à 4C ou moins
- Score de violation: 3
- 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
- Observation: Observé plusieurs bouteilles de pulvérisation dans toute la cuisine sans étiquette
- Mesures correctives : S'assurer que toutes les bouteilles de pulvérisation sont correctement étiquetées avec leur contenu
- Score de violation: 3
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction