Beaver Brae Secondary School Cafeteria
1400 9th St. N, Kenora ON P9N 2T7 · Food Premises Disclosure
5 inspections
- Requis
2 infractions
- Suspension à chaud : minimum de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
- Formation des artisans de l'alimentation
- S'assurer qu'au moins un manipulateur ou superviseur des aliments sur le lieu de travail a terminé la formation de manipulateur des aliments à chaque heure où le lieu de travail est en service
- Le prémisse alimentaire n'a pas au moins un manipulateur ou un superviseur qui a terminé la formation sur place
- Requis
1 infraction
- Aliments protégés contre les risques de contamination et d'adultère
- S'assurer que les aliments ne sont pas stockés directement sur le sol
- Aliments protégés contre les risques de contamination et d'adultère
- Requis
1 infraction
- Formation des artisans de l'alimentation
- Le prémisse alimentaire n'a pas au moins un manipulateur ou un superviseur qui a terminé la formation sur place
- Formation des artisans de l'alimentation
- Requis
1 infraction
- Aliments protégés contre les risques de contamination et d'adultère
- Requis
2 infractions
- Utilisation et stockage appropriés d'ustensiles propres (y compris les ustensiles de service uniques)
- Entretien sanitaire et fourniture des fournitures nécessaires dans les toilettes publiques et le personnel
- Les installations doivent être maintenues dans un état propre et sanitaire, bien équipées et en bon état en tout temps