Bee's Food Market

526 Wallace St, Hope · Restaurant

9 inspections

Inspection de routine10 févr. 2026
0 infraction
Inspection de routine17 sept. 2024
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
  - Observation (INSPECTION DE DURAGE CORRECTÉE) : Désinfectant de l'eau de bleach mesuré au-dessus de 200 ppm.
  - Mesures correctives: ENsure de faire un désinfectant frais suivant les instructions:
  - La moitié d'une cuillère à café blanchie dans 1 litre d'eau = 1 flacon de pulvérisation = 100 ppm.
  - Score de violation: 5
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
  - Observation : L'inspecteur de la santé n'a pas été en mesure de confirmer si le propriétaire ou l'exploitant possède un certificat valide de salubrité des aliments.
  - Mesures correctives : L'exploitant doit envoyer une copie de son certificat valide de salubrité des aliments.
  - S'assurer qu'au moins une personne de chaque quart de travail possède un certificat valide de salubrité des aliments.
  - Date à corriger par: Une semaine.
  - Score de violation: 1
Inspection de routine30 mai 2023
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
  - Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : solution d'assainissement de la bleach mesurée à 0ppm de chlore au début de l'inspection.
  - Mesures correctives : L'opérateur a ajouté plus de javel. La solution mesure maintenant 100ppm.
  - Score de violation: 5
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
  - Observation: Le nettoyage est nécessaire dans la zone de stockage arrière sous les étagères. Poussière observée, débris alimentaires et quelques gouttes de rongeurs.
  - Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter les locaux.
  - Date à corriger : immédiatement
  - Score de violation: 3
Inspection de routine27 mai 2022
0 infraction
Inspection de routine12 juill. 2021
0 infraction
Inspection de routine17 juill. 2019
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
  - Observation (INSPECTION CORRECTE) : Pas de javel dans la zone de lavage à l'arrière. La personne de service n'a pas pu décrire les procédures de lavage à la vaisselle.
  - Mesure(s) corrective(s): Au moment de l'inspection, on a pris le flacon de bleach d'un magasin à l'autre. Panneau de lavage manuel à la vaisselle laissé sur place. Scoop à la crème glacée, contenant de scoop à la crème glacée, et plaque micro-ondes à laver, rincer, désinfecter et sécher à l'air. Tongs pour les bonbons en vrac à laver, rincer, désinfecter et sécher à l'air. Veiller à ce que cette pratique commence immédiatement.
  - Score de violation: 5
Inspection de routine25 juin 2018
0 infraction
Inspection de routine23 mars 2018
2 infractions
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
  - Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Cuillère de crème glacée conservée dans l'eau à la température ambiante au moment de l'inspection.
  - Mesure(s) corrective(s) : Scoop de crème glacée retiré du contenant et nettoyé et désinfecté. Une cuillère à crème glacée doit être entreposée à 4C ou moins, obtenir une cuillère par crème glacée et conserver au congélateur, ou nettoyer et désinfecter entre les utilisations.
  - Score de violation: 5
- 501 - L'exploitant n'a pas de FOODSAFE Niveau 1 ou équivalent [par. 10(1)]
  - Observation : Un membre du personnel a obtenu une formation et un certificat en matière de salubrité des aliments.
  - Mesures correctives : L'exploitant doit encore suivre une formation sur la salubrité des aliments en tant que gestionnaire. Terminé dans trois mois.
  - Score de violation: 1
Inspection de suivi26 janv. 2018
0 infraction