Bella Coola Valley Inn - Restaurant

443 MacKenzie Street, Bella Coola BC V0T 1C0 · Food Service Establishment 1

31 inspections

Routine27 juin 2026
0 infraction
Routine19 avr. 2026
0 infraction
Routine25 nov. 2025
1 infraction
- Tous les équipements, surfaces de contact avec les aliments, ustensiles, vaisselle et verres utilisés dans les locaux sont lavés et désinfectés de manière à éliminer la contamination.
Routine28 juin 2025
0 infraction
Routine15 mai 2025
0 infraction
Routine31 août 2024
0 infraction
Routine30 mai 2024
1 infraction
- Tous les équipements, surfaces de contact avec les aliments, ustensiles, vaisselle et verres utilisés dans les locaux sont lavés et désinfectés de manière à éliminer la contamination.
  - La concentration de solution sanitaire est trop faible.
Routine19 oct. 2023
2 infractions
- Les aliments potentiellement dangereux sont décongelés d'une manière qui les rend sécuritaires à manger.
  - Les aliments potentiellement dangereux ne sont pas décongelés au moyen d'un équipement approprié ou de méthodes approuvées.
- Les locaux sont exempts de parasites.
  - Les lieux présentent des signes d'activité rongeur.
Suivi systématique1 juill. 2023
0 infraction
Routine18 avr. 2023
4 infractions
- Les aliments sont manipulés de façon hygiénique et ne sont pas contaminés.
- Tous les équipements, surfaces de contact avec les aliments, ustensiles, vaisselle et verres utilisés dans les locaux sont lavés et désinfectés de manière à éliminer la contamination.
  - La solution d'assainissement n'est pas présente ou à une concentration inappropriée.
  - Le lave-vaisselle et le lave-verre ne permettent pas de laver et/ou de désinfecter suffisamment pour éliminer la contamination.
- Chaque employé fait preuve d'une bonne hygiène personnelle et se lave les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.
- Les locaux sont exempts de parasites.
  - Les lieux présentent des signes d'activité rongeur.
Routine3 oct. 2022
3 infractions
- Un cours de formation certifié sur la sécurité alimentaire a été suivi par l'exploitant et les gestionnaires d'aliments de l'établissement de service alimentaire.
- Les aliments sont manipulés de façon hygiénique et ne sont pas contaminés.
- Chaque employé fait preuve d'une bonne hygiène personnelle et se lave les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.
Routine4 juill. 2022
0 infraction
Routine15 juill. 2019
7 infractions
- L'exploitation des locaux est conforme aux plans et spécifications approuvés.
- Les aliments sont manipulés de façon hygiénique et ne sont pas contaminés.
  - Les aliments sont entreposés d'une manière qui favorise la contamination croisée.
- Les aliments potentiellement dangereux sont refroidis d'une manière qui rend la consommation sécuritaire.
- Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
- Chaque employé se lave les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.
- L'exploitant d'un établissement de services alimentaires doit élaborer, maintenir et suivre des procédures écrites pour s'assurer qu'il n'y a pas de danger pour la santé dans l'exploitation de l'établissement.
  - Les procédures du plan de salubrité des aliments ne sont pas suivies.
  - Les relevés de température ne sont pas utilisés pour surveiller les limites critiques.
- Un établissement de services alimentaires doit avoir des procédures écrites pour assurer le fonctionnement sécuritaire et sanitaire de l'établissement.
  - Les procédures du plan d'assainissement ne sont pas suivies.
  - Les niveaux d'assainissement ne sont pas surveillés et enregistrés.
Suivi systématique29 juin 2019
2 infractions
- L'exploitation des locaux est conforme aux plans et spécifications approuvés.
- Un établissement de services alimentaires doit avoir des procédures écrites pour assurer le fonctionnement sécuritaire et sanitaire de l'établissement.
Routine8 juin 2019
4 infractions
- Les aliments potentiellement dangereux sont à une température réfrigérée qui les garde en sécurité.
- L'exploitant d'un établissement de services alimentaires doit élaborer, maintenir et suivre des procédures écrites pour s'assurer qu'il n'y a pas de danger pour la santé dans l'exploitation de l'établissement.
- Un établissement de services alimentaires doit avoir des procédures écrites pour assurer le fonctionnement sécuritaire et sanitaire de l'établissement.
- Les locaux sont exempts de parasites.
Suivi systématique4 nov. 2018
4 infractions
- Les aliments potentiellement dangereux sont refroidis d'une manière qui rend la consommation sécuritaire.
  - Les aliments potentiellement dangereux ne sont pas refroidis au moyen d'un équipement approprié ou de méthodes approuvées.
- Les aliments potentiellement dangereux sont décongelés d'une manière qui les rend sécuritaires à manger.
  - Les aliments potentiellement dangereux ne sont pas décongelés au moyen d'un équipement approprié ou de méthodes approuvées.
- Les aliments potentiellement dangereux sont à une température réfrigérée qui les garde en sécurité.
- Chaque employé se lave les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.
Routine4 nov. 2018
10 infractions
- L'exploitation des locaux est conforme aux plans et spécifications approuvés.
- Les aliments sont manipulés de façon hygiénique et ne sont pas contaminés.
  - La nourriture n'est pas stockée au sol.
- Les aliments potentiellement dangereux sont refroidis d'une manière qui rend la consommation sécuritaire.
- Les aliments potentiellement dangereux sont décongelés d'une manière qui les rend sécuritaires à manger.
  - Les aliments potentiellement dangereux ne sont pas décongelés au moyen d'un équipement approprié ou de méthodes approuvées.
- Les aliments potentiellement dangereux sont à une température réfrigérée qui les garde en sécurité.
- Les aliments potentiellement dangereux sont à une température de rétention chaude qui les garde en sécurité.
  - Les aliments potentiellement dangereux ne sont pas entreposés ou exposés à 60 °C ou plus.
- Tous les équipements, surfaces de contact avec les aliments, ustensiles, vaisselle et verres utilisés dans les locaux sont lavés et désinfectés de manière à éliminer la contamination.
  - L'équipement, les ustensiles et/ou les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas maintenus dans un état sanitaire.
  - La solution d'assainissement n'est pas présente ou à une concentration insuffisante.
- Chaque employé se lave les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.
  - Les stations de lavage des mains ne sont pas correctement fournies et entretenues.
  - La station de lavage des mains est obstruée ou utilisée à d'autres fins.
- L'exploitant d'un établissement de services alimentaires doit élaborer, maintenir et suivre des procédures écrites pour s'assurer qu'il n'y a pas de danger pour la santé dans l'exploitation de l'établissement.
  - Le plan de sécurité alimentaire n'est pas élaboré.
- Les locaux sont exempts de parasites.
Routine6 juill. 2018
3 infractions
- L'exploitation des locaux est conforme aux plans et spécifications approuvés.
- L'exploitant d'un établissement de services alimentaires doit élaborer, maintenir et suivre des procédures écrites pour s'assurer qu'il n'y a pas de danger pour la santé dans l'exploitation de l'établissement.
- Un établissement de services alimentaires doit avoir des procédures écrites pour assurer le fonctionnement sécuritaire et sanitaire de l'établissement.
Routine29 mai 2018
6 infractions
- L'exploitation des locaux est conforme aux plans et spécifications approuvés.
  - L'eau courante chaude et froide n'est pas fournie en quantité et en pression pour répondre aux besoins des locaux.
- Les aliments sont manipulés de façon hygiénique et ne sont pas contaminés.
  - La nourriture n'est pas stockée au sol.
- Les aliments potentiellement dangereux sont à une température de rétention chaude qui les garde en sécurité.
- Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
- L'exploitant d'un établissement de services alimentaires doit élaborer, maintenir et suivre des procédures écrites pour s'assurer qu'il n'y a pas de danger pour la santé dans l'exploitation de l'établissement.
- Un établissement de services alimentaires doit avoir des procédures écrites pour assurer le fonctionnement sécuritaire et sanitaire de l'établissement.
  - Le plan d'assainissement n'est pas élaboré.
Suivi systématique25 janv. 2018
1 infraction
- Tous les équipements, surfaces de contact avec les aliments, ustensiles, vaisselle et verres utilisés dans les locaux sont lavés et désinfectés de manière à éliminer la contamination.
Routine23 janv. 2018
9 infractions
- L'exploitation des locaux est conforme aux plans et spécifications approuvés.
  - L'eau courante chaude et froide n'est pas fournie en quantité et en pression pour répondre aux besoins des locaux.
- Les aliments sont manipulés de façon hygiénique et ne sont pas contaminés.
  - La nourriture n'est pas stockée au sol.
- Les aliments potentiellement dangereux sont à une température de rétention chaude qui les garde en sécurité.
- Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
- Tous les équipements, surfaces de contact avec les aliments, ustensiles, vaisselle et verres utilisés dans les locaux sont lavés et désinfectés de manière à éliminer la contamination.
- Chaque employé se lave les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.
  - Les stations de lavage des mains ne sont pas correctement fournies et entretenues.
  - Les employés ne se lavent pas les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.
  - Les stations de lavage des mains sont insuffisantes en nombre et en emplacement, ce qui empêche l'accès à tous les manipulateurs d'aliments.
- L'exploitant d'un établissement de services alimentaires doit élaborer, maintenir et suivre des procédures écrites pour s'assurer qu'il n'y a pas de danger pour la santé dans l'exploitation de l'établissement.
  - Le plan de sécurité alimentaire n'est pas élaboré.
- Un établissement de services alimentaires doit avoir des procédures écrites pour assurer le fonctionnement sécuritaire et sanitaire de l'établissement.
  - Le plan d'assainissement n'est pas élaboré.
- Les locaux sont exempts de parasites.
Routine22 sept. 2017
11 infractions
- L'exploitation des locaux est conforme aux plans et spécifications approuvés.
  - L'eau courante chaude et froide n'est pas fournie en quantité et en pression pour répondre aux besoins des locaux.
- Les aliments sont manipulés de façon hygiénique et ne sont pas contaminés.
- Les aliments potentiellement dangereux sont refroidis d'une manière qui rend la consommation sécuritaire.
  - Les aliments potentiellement dangereux ne sont pas refroidis au moyen d'un équipement approprié ou de méthodes approuvées.
- Les aliments potentiellement dangereux sont décongelés d'une manière qui les rend sécuritaires à manger.
  - Les aliments potentiellement dangereux ne sont pas décongelés au moyen d'un équipement approprié ou de méthodes approuvées.
- Les aliments potentiellement dangereux sont à une température réfrigérée qui les garde en sécurité.
- Tous les équipements, surfaces de contact avec les aliments, ustensiles, vaisselle et verres utilisés dans les locaux sont lavés et désinfectés de manière à éliminer la contamination.
  - Les chiffons d'essuie-glaces ne sont pas propres, ne sont pas utilisés et/ou stockés dans une solution d'assainissement approuvée.
- Chaque employé se lave les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.
  - Les stations de lavage des mains ne sont pas correctement fournies et entretenues.
  - Les employés ne se lavent pas les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.
- L'exploitant d'un établissement de services alimentaires doit élaborer, maintenir et suivre des procédures écrites pour s'assurer qu'il n'y a pas de danger pour la santé dans l'exploitation de l'établissement.
  - Le plan de sécurité alimentaire n'est pas élaboré.
- Un établissement de services alimentaires doit avoir des procédures écrites pour assurer le fonctionnement sécuritaire et sanitaire de l'établissement.
  - Le plan d'assainissement n'est pas élaboré.
- Les animaux vivants ne sont pas autorisés sur place.
- Les locaux sont exempts de parasites.
  - Les locaux ne sont pas protégés de l'entrée des ravageurs.
Routine1 juill. 2017
1 infraction
- Les aliments sont manipulés de façon hygiénique et ne sont pas contaminés.
  - Les aliments sont entreposés d'une manière qui favorise la contamination croisée.
Suivi systématique25 oct. 2016
0 infraction
Routine25 oct. 2016
4 infractions
- L'exploitation des locaux est conforme aux plans et spécifications approuvés.
  - L'eau courante chaude et froide n'est pas fournie en quantité et en pression pour répondre aux besoins des locaux.
- Tous les équipements, surfaces de contact avec les aliments, ustensiles, vaisselle et verres utilisés dans les locaux sont lavés et désinfectés de manière à éliminer la contamination.
  - Le lave-vaisselle mécanique ne permet pas d'effectuer un lavage et/ou un assainissement suffisants pour éliminer la contamination.
- L'exploitant d'un établissement de services alimentaires doit élaborer, maintenir et suivre des procédures écrites pour s'assurer qu'il n'y a pas de danger pour la santé dans l'exploitation de l'établissement.
  - Le plan de sécurité alimentaire n'est pas élaboré.
- Un établissement de services alimentaires doit avoir des procédures écrites pour assurer le fonctionnement sécuritaire et sanitaire de l'établissement.
  - Le plan d'assainissement n'est pas élaboré.
Routine14 juill. 2016
0 infraction
Routine22 mars 2016
3 infractions
- Les aliments potentiellement dangereux sont décongelés d'une manière qui les rend sécuritaires à manger.
- Les aliments potentiellement dangereux sont à une température réfrigérée qui les garde en sécurité.
- Les locaux sont exempts de parasites.
Routine6 oct. 2015
9 infractions
- L'exploitation des locaux est conforme aux plans et spécifications approuvés.
- Les aliments potentiellement dangereux sont refroidis d'une manière qui rend la consommation sécuritaire.
- Les aliments potentiellement dangereux sont décongelés d'une manière qui les rend sécuritaires à manger.
- Les aliments potentiellement dangereux sont à une température réfrigérée qui les garde en sécurité.
- Tous les équipements, surfaces de contact avec les aliments, ustensiles, vaisselle et verres utilisés dans les locaux sont lavés et désinfectés de manière à éliminer la contamination.
- Chaque employé se lave les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.
  - Les stations de lavage des mains ne sont pas correctement fournies et entretenues.
  - La station de lavage des mains est obstruée ou utilisée à d'autres fins.
  - Les employés ne se lavent pas les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.
- L'exploitant d'un établissement de services alimentaires doit élaborer, maintenir et suivre des procédures écrites pour s'assurer qu'il n'y a pas de danger pour la santé dans l'exploitation de l'établissement.
- Un établissement de services alimentaires doit avoir des procédures écrites pour assurer le fonctionnement sécuritaire et sanitaire de l'établissement.
- Les locaux sont exempts de parasites.
Suivi systématique7 juill. 2015
1 infraction
- Les aliments potentiellement dangereux sont à une température réfrigérée qui les garde en sécurité.
  - Les aliments potentiellement dangereux ne sont pas entreposés, exposés ou transportés à une température de 4°C ou moins.
Routine6 juill. 2015
6 infractions
- Les aliments sont manipulés de façon hygiénique et ne sont pas contaminés.
  - Les aliments sont entreposés d'une manière qui favorise la contamination croisée.
  - Les aliments prêts à manger sont en contact avec des surfaces ou des ustensiles non nettoyés.
  - Les aliments ne sont pas correctement couverts et protégés contre la contamination.
- Les aliments potentiellement dangereux sont à une température réfrigérée qui les garde en sécurité.
  - Les aliments potentiellement dangereux ne sont pas entreposés, exposés ou transportés à une température de 4°C ou moins.
  - Un thermomètre précis n'est pas prévu pour la surveillance de la température.
- Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
  - Les locaux ne sont pas entretenus dans un état sanitaire.
  - L'équipement, les ustensiles et/ou les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas dans un état qui assure une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
- Tous les équipements, surfaces de contact avec les aliments, ustensiles, vaisselle et verres utilisés dans les locaux sont lavés et désinfectés de manière à éliminer la contamination.
  - L'équipement, les ustensiles et/ou les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas maintenus dans un état sanitaire.
  - Les chiffons d'essuie-glaces ne sont pas propres, ne sont pas utilisés et/ou stockés dans une solution d'assainissement approuvée.
- L'exploitant d'un établissement de services alimentaires doit élaborer, maintenir et suivre des procédures écrites pour s'assurer qu'il n'y a pas de danger pour la santé dans l'exploitation de l'établissement.
- Un établissement de services alimentaires doit avoir des procédures écrites pour assurer le fonctionnement sécuritaire et sanitaire de l'établissement.
  - Le plan d'assainissement n'est pas élaboré.
  - Les niveaux d'assainissement ne sont pas surveillés et enregistrés.
Routine12 mai 2015
5 infractions
- Les aliments potentiellement dangereux sont à une température réfrigérée qui les garde en sécurité.
- Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
- L'exploitant d'un établissement de services alimentaires doit élaborer, maintenir et suivre des procédures écrites pour s'assurer qu'il n'y a pas de danger pour la santé dans l'exploitation de l'établissement.
- Un établissement de services alimentaires doit avoir des procédures écrites pour assurer le fonctionnement sécuritaire et sanitaire de l'établissement.
- Les locaux sont exempts de parasites.