BENJAMIN BRIDGE WINERY
1966 WHITE ROCK, WOLFVILLE · Food Establishment
3 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 29(2)a) - ÉTABLISSEMENT POUR ASSURER L'ENTRETIEN, LE CLAISSEMENT ET LE PROGRAMME SANITAITON, Y COMPRIS LES PROCÉDURES D'ASSURE DE L'ÉTABLISSEMENT ET DE L'ÉQUIPEMENT DES ALIMENTS PRISES, CLAISSÉES ET SANITÉES.
- Plateforme ou rayonnage requis pour les livraisons afin qu'ils ne soient pas laissés sur le sol.
- 29(2)a) - ÉTABLISSEMENT POUR ASSURER L'ENTRETIEN, LE CLAISSEMENT ET LE PROGRAMME SANITAITON, Y COMPRIS LES PROCÉDURES D'ASSURE DE L'ÉTABLISSEMENT ET DE L'ÉQUIPEMENT DES ALIMENTS PRISES, CLAISSÉES ET SANITÉES.
- Contrôle
1 infraction
- 29(2)a) - ÉTABLISSEMENT POUR ASSURER L'ENTRETIEN, LE CLAISSEMENT ET LE PROGRAMME SANITAITON, Y COMPRIS LES PROCÉDURES D'ASSURE DE L'ÉTABLISSEMENT ET DE L'ÉQUIPEMENT DES ALIMENTS PRISES, CLAISSÉES ET SANITÉES.
- Avoir des sols peints ou carrelés dans la salle de stockage pendant l'hiver. Mettez la livraison sur les étagères. Plateforme recommandée.
- 29(2)a) - ÉTABLISSEMENT POUR ASSURER L'ENTRETIEN, LE CLAISSEMENT ET LE PROGRAMME SANITAITON, Y COMPRIS LES PROCÉDURES D'ASSURE DE L'ÉTABLISSEMENT ET DE L'ÉQUIPEMENT DES ALIMENTS PRISES, CLAISSÉES ET SANITÉES.
- Contrôle
2 infractions
- 29(2)a) - ÉTABLISSEMENT POUR ASSURER L'ENTRETIEN, LE CLAISSEMENT ET LE PROGRAMME SANITAITON, Y COMPRIS LES PROCÉDURES D'ASSURE DE L'ÉTABLISSEMENT ET DE L'ÉQUIPEMENT DES ALIMENTS PRISES, CLAISSÉES ET SANITÉES.
- Créez à l'étage un espace de rangement dédié aux aliments et aux emballages que tous les aliments et les emballages sont entreposés >= 6po / 15cm du sol et toutes les surfaces facilement propres y compris les planchers. Effectuer un contrôle d'entretien sur l'alimentation en eau chaude de la cuisine au lave-vaisselle répond aux exigences des fabricants. Serviette en papier dans le distributeur requis dans la salle de vaisselle (corrigée pendant l'inspection).
- 29(3) - FERMAGE À DES AGENTS DE CLASSEMENT ET DE SANITISATION IDENTIFIÉS UTILISÉS DANS L'ÉTABLISSEMENT DES ALIMENTS, Y COMPRIS LES CONENTRATIONS ET LES UTILISATIONS, DANS LE PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLASSEMENT ET DE SANITAITON.
- Fournir un étiquetage complet sur toutes les bouteilles de pulvérisation chimique, y compris les concentrations et le mode d'emploi, afin que les travailleurs puissent suivre les instructions des fabricants.
- 29(2)a) - ÉTABLISSEMENT POUR ASSURER L'ENTRETIEN, LE CLAISSEMENT ET LE PROGRAMME SANITAITON, Y COMPRIS LES PROCÉDURES D'ASSURE DE L'ÉTABLISSEMENT ET DE L'ÉQUIPEMENT DES ALIMENTS PRISES, CLAISSÉES ET SANITÉES.