Aller au contenu
Chargement de la carte…

BERWICK HEIGHTS GOLF COURSE

3060 HIGHWAY 221, WESTON · Food Establishment

4 inspections

  1. Contrôle

    2 infractions

    • 29(2)a) - PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLAISSEMENT ET DE SANITATION DE L'INADEQUATE.
      • Enlever le tapis à la station de serveuse et derrière le bar. Fournir un plancher antidérapant facilement propre. Fournir des plates-formes lisses, durables et facilement lavables afin que tous les aliments et emballages stockés >= 6po / 15cm. hors du sol.
    • 29(2)b) - S'assurer que le programme d'entretien, de nettoyage et de sanitation comprend des procédures permettant d'assurer le contrôle des INSECTES, RODENTS ET AUTRES PESTS.
      • L'appât ne doit pas être utilisé ou présent dans l'établissement alimentaire. Utiliser des méthodes mécaniques ou physiques uniquement pour la surveillance. Trois autres stations d'appâts se trouvent dans les zones alimentaires en bas (pendant l'inspection) à enlever.
  2. Contrôle

    3 infractions

    • 29(2)a) - PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLAISSEMENT ET DE SANITATION DE L'INADEQUATE.
      • Sceller le piège à graisse pour respecter le Code de plomberie. Enlever le tapis à la station de serveuse et derrière le bar. Fournir un plancher antidérapant facilement propre. Fournir des plates-formes afin que tous les aliments et les emballages stockés >= 6po / 15cm. hors du sol.
    • 29(2)b) - S'assurer que le programme d'entretien, de nettoyage et de sanitaïton comprend des procédures visant à assurer le contrôle des produits, des ingrédients et des autres animaux.
      • L'appât ne doit pas être utilisé dans l'établissement alimentaire. Utiliser des méthodes mécaniques ou physiques uniquement pour la surveillance. Six stations d'appâts ont été retirées de la cuisine et des aires de stockage des aliments au cours de l'inspection.
    • 33(1) - L'OPÉRATEUR FAIBLE DE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE DES ALIMENTS N'EST PAS DÉTERIORÉ OU DEVENU INNOVÉ OU NON SAUVE.
      • Refroidisseur de marche sans tenir <= 4C / 40F dans les aliments. Unité ajustée par l'opérateur et gérera l'émission. Ne pas utiliser pour les aliments potentiellement dangereux jusqu'à ce qu'ils soient conservés <= 4C /40F dans les aliments. Réfrigérateur de cuisson ne tenant pas <= 4C / 40F dans tous les domaines. Il semble que le débit d'air soit limité par des rayonnages. Déplacer tous les aliments potentiellement dangereux jusqu'à ce qu'ils soient conservés <= 4C / 40F dans les aliments. Opérateur pour gérer les problèmes.
  3. Contrôle

    0 infraction

  4. Contrôle

    1 infraction

    • 29(1) L'exploitant d'un établissement alimentaire doit mettre en place un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement pour contrôler le risque de contamination des aliments, de l'équipement, des ustensiles et d'autres installations de l'établissement alimentaire.
      • Un désinfectant avec la bonne concentration doit être utilisé pour désinfecter les surfaces de contact avec les aliments.