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Best Western Country Meadows

3070 264th St, Aldergrove · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Best Western Country Meadows a été inspecté 15 fois par Fraser Health Authority depuis le 12 juillet 2017. La dernière inspection, le 21 août 2025, n'a relevé aucune infraction.

11 des 15 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Lavage des mains et hygiène du personnel et Ravageurs.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 25 avril 2023. Par exemple : 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 7 octobre 2024. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 17 mai 2022. Par exemple : 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

15 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : La station de lavage à la main ne dispose pas de savon liquide dans le distributeur. L'opérateur a réapprovisionné le savon liquide. Assurez-vous de surveiller régulièrement l'approvisionnement en savon liquide dans le distributeur et de recharger au besoin.
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 5
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de suivi

    0 infraction

  6. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: On ne suit pas l'étape d'assainissement du lavage manuel. Aucun désinfectant n'a été utilisé.
      • Mesures correctives : S'assurer que le désinfectant est utilisé pour la désinfection pendant le lavage à la vaisselle. Des instructions ont été données à l'opérateur. En général, 1 c. à soupe 5% de javel non parfumée par 1 gallon d'eau pour 100ppm de chlore. Bandes d'essai de chlore fournies. Date à corriger : immédiatement
      • Taux de violation: 15
  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Le lave-vaisselle ne fonctionne pas.
      • Aucun désinfectant disponible pour 2 éviers.
      • Action(s) corrective(s): L'opérateur a dit que la maintenance devait venir réparer plus tard aujourd'hui.
      • L'opérateur prend le désinfectant en bas pendant l'inspection.
      • Date à remplir par : Aujourd'hui.
      • Taux de violation: 15
      • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation: Aucun désinfectant dans les installations pendant 2 jours.
      • Il y a un désinfectant disponible en bas.
      • Action(s) corrective(s): L'opérateur a ramassé un désinfectant en bas pendant l'inspection.
      • Date à remplir par : Immédiatement.
      • Taux de violation: 15
  8. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Acide citrique « Comet » marque utilisée comme désinfectant pour le service du petit déjeuner. Aucun désinfectant n'a été préparé pour nettoyer après le petit déjeuner ou pendant le petit déjeuner.
      • Au cours de l'inspection, l'opérateur a fait un désinfectant pour l'eau de Javel > 1000ppm, puis a ajusté à 100ppm dans une bouteille Comet réutilisée contenant du vinaigre.
      • Mesures correctives : Veuillez réviser votre plan d'assainissement et former votre personnel à faire un désinfectant adéquat.
      • Bleach à 100ppm est adéquat pour la désinfection pendant le service de petit déjeuner et pour le nettoyage après.
      • Recommander d'afficher des instructions pour s'assurer que tout le personnel est au courant. Assurez-vous que votre personne certifiée FoodSafe est présente en tout temps pour surveiller et s'assurer que le désinfectant est utilisé pendant le service et pour nettoyer.
      • Recommander d'avoir des bandes d'assainissement du chlore disponibles pour les essais afin de s'assurer que le désinfectant est à 100ppm Chlorine.
      • Date à remplir : aujourd'hui.
      • Formation du personnel: d'ici cette semaine.
      • Score de violation: 5
    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation : Articles séchés tels que des céréales entreposées dans des sacs dans un espace de rampement. Cette zone a un évent à l'extérieur qui est râpé et criblé. Les trous d'écran sont plus grands que la largeur du stylo et les souris ont le potentiel d'entrer.
      • Quelques céréales déversées au fond de l'étagère.
      • Mesures correctives : Placer les articles séchés dans des contenants à l'épreuve des ravageurs tels que des bacs ou des contenants en plastique et des scellés pour empêcher l'entrée des ravageurs. ET/OU
      • Remplacer l'écran sur l'évent par un écran à mailles plus fines pour empêcher l'entrée des ravageurs.
      • Date à remplir : 3 mois.
      • Score de violation: 3
  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    0 infraction

  12. Inspection de routine

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    0 infraction

  14. Inspection de routine

    0 infraction

  15. Inspection de routine

    0 infraction

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