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BestBey Halal Cuisine

1B - 444 Hollandview Trail, Aurora, ON, L4G 7Z9 · Restaurant

Dossier officiel de York Region →

Résumé des inspections

BestBey Halal Cuisine a été inspecté 10 fois par York Region Public Health depuis le 30 avril 2025. La dernière inspection, le 14 août 2026, n'a relevé aucune infraction.

4 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 7 inspections et 15 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments, Lavage des mains et hygiène du personnel et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 8 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 7 août 2026. Par exemple : Réglage ou réparation du congélateur

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 7 août 2026. Par exemple : Les stations de lavage des mains sont bien équipées et accessibles

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 27 novembre 2025. Par exemple : Aliments protégés contre une contamination potentielle (aliments couverts, hors sol, entreposés sur des racks, éternuement, pendant l'exposition, pendant le transport)

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 31 juillet 2026. Par exemple : L'équipement et les surfaces de contact avec les aliments correctement entretenus conçus, construits, installés, situés

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 7 août 2026. Par exemple : Équipement, surfaces de contact non alimentaires sont entretenus, conçus, construits, entretenus et accessibles pour le nettoyage

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de York Region Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Réinspection

    0 infraction

  2. Réinspection

    5 infractions

    • Les stations de lavage des mains sont bien équipées et accessibles
      • Défaut de fournir un nombre suffisant de stations de lavage des mains
      • Échec pour fournir une station de lavage des mains adéquate
      • Défaut de maintenir la station de lavage des mains
    • Équipement, surfaces de contact non alimentaires sont entretenus, conçus, construits, entretenus et accessibles pour le nettoyage
    • Réglage ou réparation du congélateur
    • Refroidisseur de réglage ou de réparation
      • Échec pour s'assurer que la surface de l'équipement est nettoyée au besoin
    • Entretien général satisfaisant
      • Échec pour s'assurer que les murs restent propres/en bonne réparation
      • Échec pour s'assurer que les planchers restent propres/en bon état
  3. Inspection de conformité

    7 infractions

    • Suspension à froid d'aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4°C (40°F) et inférieure
      • Ne pas conserver et conserver les aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4°C (40°F) et à une température inférieure
    • Les stations de lavage des mains sont bien équipées et accessibles
      • Défaut de fournir un nombre suffisant de stations de lavage des mains
      • Échec pour fournir une station de lavage des mains adéquate
    • L'équipement et les surfaces de contact avec les aliments correctement entretenus conçus, construits, installés, situés
      • Échec pour s'assurer que la surface de l'équipement est nettoyée/assainie au besoin
    • Équipement, surfaces de contact non alimentaires sont entretenus, conçus, construits, entretenus et accessibles pour le nettoyage
    • Réglage ou réparation du congélateur
    • Refroidisseur de réglage ou de réparation
      • Échec pour s'assurer que la surface de l'équipement est nettoyée au besoin
    • Entretien général satisfaisant
      • Échec pour s'assurer que les murs restent propres/en bonne réparation
      • Échec pour s'assurer que les planchers restent propres/en bon état
  4. Réinspection

    0 infraction

  5. Inspection de conformité

    1 infraction

    • Lave-vaisselle mécanique: lavage, rinçage, désinfection et température de l'eau
      • Échec de la désinfection des ustensiles à l'aide d'une solution chimique à la concentration minimale
  6. Réinspection

    0 infraction

  7. Inspection de conformité

    2 infractions

    • Aliments protégés contre une contamination potentielle (aliments couverts, hors sol, entreposés sur des racks, éternuement, pendant l'exposition, pendant le transport)
      • Échec pour protéger les aliments contre la contamination ou l'adultère
    • Entretien général satisfaisant
      • Échec pour s'assurer que les locaux sont entretenus avec un plancher serré, lisse et non absorbant où les aliments sont manipulés
  8. Inspection de conformité

    3 infractions

    • Les stations de lavage des mains sont bien équipées et accessibles
      • Échec pour fournir des stations de lavage des mains qui sont facilement accessibles par les manipulateurs d'aliments
    • Équipement, surfaces de contact non alimentaires sont entretenus, conçus, construits, entretenus et accessibles pour le nettoyage
      • Échec pour assurer l'assainissement de la surface de l'installation au besoin
    • Entretien général satisfaisant
      • Échec de l'entretien des locaux dans un état propre et sanitaire
  9. Réinspection

    0 infraction

  10. Inspection de conformité

    5 infractions

    • L'équipement utilisé pour la réfrigération contient des thermomètres indicateurs précis
      • Échec de fournir un thermomètre dans un équipement de réfrigération facilement lisible
    • Les stations de lavage des mains sont bien équipées et accessibles
      • Défaut d'utiliser la station de lavage des mains pour des raisons autres que son utilisation prévue
    • Manipulation/entreposage des aliments
      • Ne pas conserver correctement tous les aliments d'une manière qui empêche la contamination ou l'adultère, y compris en séparant les aliments crus des aliments prêts à manger
    • Lave-vaisselle mécanique: lavage, rinçage, désinfection et température de l'eau
      • Échec de la désinfection des ustensiles à l'aide d'une solution chimique à la concentration minimale
    • Entretien général satisfaisant
      • Échec de l'entretien des locaux dans un état propre et sanitaire

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