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Habibz Corner

5 - 444 Hollandview Trail, Aurora, ON L4G 7Z9, L4G 7Z9 · Restaurant

Dossier officiel de York Region →

Résumé des inspections

Habibz Corner a été inspecté 12 fois par York Region Public Health depuis le 29 octobre 2024. La dernière inspection, le 27 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.

4 des 12 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 8 inspections et 26 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments, Protection des aliments contre la contamination et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 10 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 22 juillet 2026. Par exemple : Refroidisseur de réglage ou de réparation

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 13 février 2026. Par exemple : Aliments protégés contre une contamination potentielle (aliments couverts, hors sol, entreposés sur des racks, éternuement, pendant l'exposition, pendant le transport)

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 21 juillet 2026. Par exemple : Les stations de lavage des mains sont bien équipées et accessibles

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 21 juillet 2026. Par exemple : L'équipement et les surfaces de contact avec les aliments correctement entretenus conçus, construits, installés, situés

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 22 juillet 2026. Par exemple : Équipement, surfaces de contact non alimentaires sont entretenus, conçus, construits, entretenus et accessibles pour le nettoyage

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de York Region Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

12 inspections

  1. Réinspection de la plainte

    0 infraction

  2. Réinspection de la plainte

    3 infractions

    • Aliments provenant d'une source inspectée
      • Échec pour obtenir de la nourriture d'une source inspectée
    • Équipement, surfaces de contact non alimentaires sont entretenus, conçus, construits, entretenus et accessibles pour le nettoyage
    • Refroidisseur de réglage ou de réparation
      • Échec de l'entretien de l'équipement en bonne réparation
  3. Inspection des plaintes

    10 infractions

    • Suspension à froid d'aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4°C (40°F) et inférieure
    • Aliments manipulés de manière à rendre les aliments sûrs à manger (dégel, traitement, réchauffage, refroidissement et cuisson)
      • Échec au dégivrage des aliments potentiellement dangereux
    • Les stations de lavage des mains sont bien équipées et accessibles
      • Défaut d'utiliser la station de lavage des mains pour des raisons autres que son utilisation prévue
      • Défaut de maintenir la station de lavage des mains
    • Aliments provenant d'une source inspectée
      • Échec pour obtenir de la nourriture d'une source inspectée
    • L'équipement et les surfaces de contact avec les aliments correctement entretenus conçus, construits, installés, situés
      • Échec pour s'assurer que la surface de l'équipement est nettoyée/assainie au besoin
    • Lave-vaisselle manuel: lavage, rinçage, désinfection et température de l'eau
      • Échec de la désinfection des ustensiles dans une solution de chlore de 100 ppm de chlore disponible ou plus
    • Équipement, surfaces de contact non alimentaires sont entretenus, conçus, construits, entretenus et accessibles pour le nettoyage
    • Refroidisseur de réglage ou de réparation
      • Échec de l'entretien de l'équipement en bonne réparation
      • Échec pour s'assurer que la surface de l'équipement est nettoyée au besoin
    • La fréquence de l'enlèvement des ordures et des déchets liquides est suffisante pour entretenir les locaux dans un état sanitaire
      • Échec de l'enlèvement des ordures/déchets liquides si nécessaire pour maintenir l'état sanitaire
    • Entretien général satisfaisant
      • Échec pour s'assurer que les planchers restent propres/en bon état
  4. Inspection de conformité

    0 infraction

  5. Réinspection

    1 infraction

    • Aliments protégés contre une contamination potentielle (aliments couverts, hors sol, entreposés sur des racks, éternuement, pendant l'exposition, pendant le transport)
      • Échec pour protéger les aliments contre la contamination ou l'adultère
  6. Inspection de conformité

    10 infractions

    • Suspension à froid d'aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4°C (40°F) et inférieure
      • Ne pas conserver et conserver les aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4°C (40°F) et à une température inférieure
    • Les stations de lavage des mains sont bien équipées et accessibles
      • Défaut de maintenir la station de lavage des mains
    • Aliments protégés contre une contamination potentielle (aliments couverts, hors sol, entreposés sur des racks, éternuement, pendant l'exposition, pendant le transport)
      • Échec pour protéger les aliments contre la contamination ou l'adultère
    • Approvisionnement constant en eau courante chaude et froide sous pression
      • Échec pour fournir de l'eau chaude et froide sous pression
    • L'équipement et les surfaces de contact avec les aliments correctement entretenus conçus, construits, installés, situés
      • Échec pour s'assurer que la surface de l'équipement est nettoyée/assainie au besoin
    • Lave-vaisselle manuel: lavage, rinçage, désinfection et température de l'eau
      • Échec de la désinfection des ustensiles dans une solution de chlore de 100 ppm de chlore disponible ou plus
    • Équipement, surfaces de contact non alimentaires sont entretenus, conçus, construits, entretenus et accessibles pour le nettoyage
    • Refroidisseur de réglage ou de réparation
    • Entretien général satisfaisant
      • Échec pour s'assurer que les murs restent propres/en bonne réparation
      • Échec pour s'assurer que les planchers restent propres/en bon état
    • Au moins 1 manipulateur ou superviseur certifié sur place pendant toutes les heures de fonctionnement
      • Défaut d'assurer la présence d'un manipulateur ou d'un superviseur certifié pendant toutes les heures de fonctionnement
  7. Réinspection

    0 infraction

  8. Inspection de conformité

    2 infractions

    • Chauffage : L'équipement utilisé pour chauffage contient des thermomètres indicateurs précis
      • Échec de fournir un thermomètre dans un équipement à chaud facilement lisible
    • Équipement, surfaces de contact non alimentaires sont entretenus, conçus, construits, entretenus et accessibles pour le nettoyage
      • Échec pour s'assurer que la surface de l'équipement est nettoyée au besoin
  9. Inspection de conformité

    0 infraction

  10. Inspection de conformité

    3 infractions

    • Suspension à froid d'aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4°C (40°F) et inférieure
      • Ne pas conserver et conserver les aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4°C (40°F) et à une température inférieure
    • Manipulation/entreposage des aliments
      • Défaut de bien manipuler tous les aliments d'une manière qui empêche la contamination ou l'adultère
    • Entretien général satisfaisant
  11. Inspection de conformité

    1 infraction

    • Entretien général satisfaisant
      • Échec pour s'assurer que les murs restent propres/en bonne réparation
      • Échec pour s'assurer que les planchers restent propres/en bon état
  12. Inspection de conformité

    1 infraction

    • Équipement, surfaces de contact non alimentaires sont entretenus, conçus, construits, entretenus et accessibles pour le nettoyage
      • Échec pour assurer l'assainissement de la surface de l'installation au besoin

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