Beyond Sushi

1-501 McKeown Ave North Bay ON P1B 9E4 · Restaurant

10 inspections

Conformité (obligatoire)13 juill. 2026
2 infractions
- Aliments protégés contre une contamination et/ou une adultération potentielles
- L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage
  - * Défaut d'entretenir toutes les surfaces de contact équipement/non alimentaire sont propres et en bon état
Réinspection5 mars 2026
1 infraction
- Robinet de lavage à main séparé pour les manipulateurs de nourriture
  - * Défaut d'utiliser le bassin uniquement pour le lavage des mains des employés
  - L'opérateur s'assure que le lavabo désigné n'est utilisé que pour le lavage des mains
Conformité (obligatoire)26 févr. 2026
5 infractions
- Planchers propres et en bon état
  - * Échec pour s'assurer que le plancher de la salle de manutention des aliments reste propre et en bon état
  - Opérateur pour s'assurer que les planchers restent propres et en bon état
- Thermomètres utilisés pour vérifier les températures de préparation et de stockage des aliments
  - * Défaut d'utiliser un thermomètre précis pour vérifier la température d'entreposage des aliments potentiellement dangereux
  - L'opérateur doit fournir des thermomètres d'indication précis et facilement lisibles dans les locaux ou équipements à température contrôlée utilisés pour l'entreposage des aliments potentiellement dangereux
- Aliments protégés contre une contamination et/ou une adultération potentielles
  - * Les scoops/ustensiles observés ne sont pas entreposés de manière hygiénique pour prévenir la contamination et/ou l'adultère
  - L'exploitant s'assure que les pelles/ustensiles sont entreposés et entretenus de manière hygiénique afin de prévenir la contamination et/ou l'adultère
- Robinet de lavage à main séparé pour les manipulateurs de nourriture
  - * Défaut d'utiliser le bassin uniquement pour le lavage des mains des employés
  - L'opérateur s'assure que le lavabo désigné n'est utilisé que pour le lavage des mains
- Entretien sanitaire et fourniture des fournitures nécessaires dans les installations du personnel et des toilettes publiques
  - * Défaut d'équiper l'installation d'une méthode de séchage à la main qui utilise des serviettes à service unique ou un sèche-air chaud
  - L'exploitant s'assure que les toilettes sont correctement pourvues de savon/détergent, de serviettes à service unique ou de sèche-air chaud, de papier toilette et d'eau courante chaude et froide
Conformité (obligatoire)24 sept. 2025
1 infraction
- Planchers propres et en bon état
Conformité (obligatoire)19 sept. 2025
3 infractions
- Aliments protégés contre une contamination et/ou une adultération potentielles
  - * Les scoops/ustensiles observés ne sont pas entreposés de manière hygiénique pour prévenir la contamination et/ou l'adultère
  - * Aliments crus observés entreposés au-dessus des aliments cuits/prêts à manger
  - L'exploitant s'assure que les pelles/ustensiles sont entreposés et entretenus de manière hygiénique afin de prévenir la contamination et/ou l'adultère
  - L'exploitant s'assure que les aliments cuits et prêts à manger sont séparés des aliments crus lorsqu'ils sont manipulés ou entreposés
- Planchers propres et en bon état
  - * Échec pour s'assurer que le plancher de la salle de manutention des aliments reste propre et en bon état
  - Opérateur pour s'assurer que les planchers restent propres et en bon état
- Surfaces de contact avec les aliments conçues, construites, installées, entretenues, situées (lentilles, non absorbantes, propres, résistantes à la corrosion et non toxiques)
Réinspection6 mars 2025
0 infraction
Conformité (obligatoire)19 févr. 2025
2 infractions
- Planchers propres et en bon état
  - * Échec pour s'assurer que le plancher de la salle de manutention des aliments reste propre et en bon état
  - Opérateur pour s'assurer que les planchers restent propres et en bon état
- Surfaces de contact avec les aliments conçues, construites, installées, entretenues, situées (lentilles, non absorbantes, propres, résistantes à la corrosion et non toxiques)
  - * Défaut d'utiliser de l'équipement/ustensiles/cuisines/contenants alimentaires/articles multiservices en bon état (c'est-à-dire exempts de fissures/dispositifs/puces/coutures ouvertes)
  - L'exploitant s'assure que toutes les surfaces de contact avec les aliments, les ustensiles et/ou les articles multiservices sont nettoyés et nettoyés après chaque utilisation et entretenus en bon état
Conformité (obligatoire)25 nov. 2024
2 infractions
- L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage
  - L'exploitant s'assure que toutes les surfaces de contact entre l'équipement et les produits non alimentaires sont tenues propres et en bon état
  - L'exploitant doit s'assurer que toutes les surfaces de contact de l'équipement et des produits non alimentaires sont facilement propres/non absorbantes et qu'elles sont de construction saine et serrée.
- Entretien sanitaire et fourniture des fournitures nécessaires dans les installations du personnel et des toilettes publiques
  - L'exploitant s'assure que les toilettes sont propres et en bon état
Conformité (obligatoire)27 août 2024
0 infraction
Conformité (obligatoire)8 avr. 2024
2 infractions
- L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage
  - L'exploitant s'assure que toutes les surfaces de contact entre l'équipement et les produits non alimentaires sont tenues propres et en bon état
  - L'opérateur s'assure que les filtres du système de ventilation sont entretenus de manière propre et hygiénique
- Les murs sont propres et en bon état
  - Opérateur pour s'assurer que les murs des locaux alimentaires sont entretenus dans un état sanitaire et en bonne réparation