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Big Bear Food Mart

580 Fennell Avenue East, Hamilton ON L8V 1T1 · Convenience / Variety

4 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Réinspection

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    3 infractions

    • Un lave-vaisselle mécanique ou manuel est fourni
    • Réactifs d'essai utilisés pour déterminer la concentration du désinfectant
      • Fournir et utiliser un réactif d'essai pour déterminer la concentration du désinfectant
    • Suspension à chaud : minimum de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
      • S'assurer que la nourriture est maintenue au-dessus de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins
      • S'assurer que tous les aliments dangereux sont entreposés à 4°C (40°F) ou moins