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BIG TONYS, INC

3276 W FULLERTON AVE, CHICAGO, IL 60647 · Restaurant

Résumé des inspections

BIG TONYS, INC a été inspecté 5 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 5 décembre 2017. La dernière inspection, le 14 avril 2020, n'a relevé aucune infraction.

1 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel, Contrôle de la température des aliments et Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 1 août 2019. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 23 juillet 2019. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETES

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 1 août 2019. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 1 août 2019. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 6 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 1 août 2019. Par exemple : GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Réinspection des toiles

    15 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVED NO WRITTEN EMPLOYEE HEALTH POLICY ON THE PREMISES. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROVIDE A SIGNED EMPLOYEE HEALTH POLICY FOR EACH EMPLOYEE.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-010)
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • Violation Codes: 2-501.11 Inspector Comments: OBSERVED NO CLEAN-UP POLICY PROCEDURE AND ITEMS FOR VOMITING AND DIARRHEA.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION- NO CITATION ISSUED
    • 23. MARQUAGE ET ÉLIMINATION DES DATES DE MISE EN OEUVRE
      • Violation Codes: 3-501.17 Inspector Comments: OBSERVED NO DATE MARKINGS ON TCS READY TO EAT FOODS HELD FOR MORE THAN 24 HOURS INSIDE OF COOLERS.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION-NO CITATION ISSUED
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • Violation Codes: 4-204.112(B) Inspector Comments: MUST PROVIDE A THERMOMETER FOR PIZZA HOT HOLDING UNIT
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • Codes de violation : 3-302.12 Commentaires de l'inspecteur : DOIT ÉTIQUETER LES CONTENEURS DE STOCKAGE DES ALIMENTS SI LES ALIMENTS NE SONT PAS DANS L'EMBALLAGE ORIGINAL
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • Violation Codes: 6-202.15 Inspector Comments: OBSERVED AN APPX."1/2-3/4" GAP ALONG BOTTOM OF FRONT DOOR.MUST MAKE DOOR TIGHT FITTING
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • Violation Codes: 4-101.19 Inspector Comments: MUST REMOVE RUST FROM GLASS REACH IN COOLER SHELVING UNITS.MUST REMOVE FOIL FROM SHELVING UNITS IN PREP AREA
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • Violation Codes: 4-601.11(C) Inspector Comments: MUST CLEAN GREASE AND FOOD DEBRIS FROM FRYER CABINETS,PIPES OF COOKING EQUIPMENT,PREP TABLES,PREP & REACH IN COOLERS,WHEEL BASES AND LEGS OF ALL EQUIPMENT,FLOOR MIXER,GRILL TABLE,PIZZA OVEN,EXTERIOR OF FOOD STORAGE CONTAINERS,WINDOW SILLS IN PREP AREA.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • Violation Codes: 5-501.17 Inspector Comments: MUST PROVIDE A LID ON GARBAGE CANS IN WOMEN'S CUSTOMERS AND STAFF TOILET ROOMS
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • Violation Codes: 6-201.13 Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED WALL NEAR REAR DOOR,DAMAGED WALL TILE IN STAFF WOMEN'S TOILET ROOM,STAINED CEILING TILES THROUGHOUT PREP/STORAGE AND DISH WASHING AREAS,DAMAGED FLOOR TILES IN PREP,CUSTOMERS MEN'S,ENTRY WAY
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • Violation Codes: 6-201.11 Inspector Comments: MUST CLEAN EXCESSIVE GREASE AND FOOD DEBRIS BUILD UP ON WALLS IN PREP AND DISH WASHING AREAS
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • Violation Codes: 6-501.13 Inspector Comments: MUST CLEAN EXCESSIVE GREASE BUILD UP FLOOR UNDER,AROUND,ALONG WALL BASES THROUGHOUT PREMISES
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • Violation Codes: 6-501.14 Inspector Comments: MUST CLEAN GREASE BUILD UP FROM FILTERS AND HOOD
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • Violation Codes: 2-102.13 Inspector Comments: OBSERVED NO FOOD HANDLERS TRAINING FOR EMPLOYEES.MUST PROVIDE AND MAINTAIN
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • PREVIOUS CORE VIOLATION FROM REPORT #2303589 7/23/19 NOT CORRECTED .CONTINUED NONCOMPLIANCE #60- OBSERVED THE CERTIFIED FOOD MANAGER WITHOUT ALLERGEN TRAINING . MUST PROVIDE PROOF OF TRAINING.(PRIORITY FOUNDATION 7-42-090)
  3. Toiles

    20 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVED NO WRITTEN EMPLOYEE HEALTH POLICY ON THE PREMISES. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROVIDE A SIGNED EMPLOYEE HEALTH POLICY FOR EACH EMPLOYEE. (PRIORITY FOUNDATION 7-38-010)
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO CLEAN-UP POLICY PROCEDURE AND ITEMS FOR VOMITING AND DIARRHEA.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION- NO CITATION ISSUED)
    • 21. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETES
      • OBSERVED IMPROPER TEMPERATURE OF 2.5LBS.CHEESE PIZZA 130.5F AND 2.5LBS. PEPPERONI PIZZA 130.3F. PRODUCT WAS DISCARDED BY MANAGER.MUST HAVE HOT HOLDING FOODS AT 135.0F OR ABOVE. APPX. 5LBS. $15.(PRIORITY 7-38-005)
    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • OBSERVED IMPROPER TEMPERATURES OF COLD HOLDING FOODS INSIDE OF PIZZA PREP COOLER AND GLASS REACH IN COOLER SUCH AS 3LBS. RAW CHICKEN WINGS 47.5F,3.5LBS. CHICKEN BREAST 45.0F,5LBS. SAUSAGE 49.5F,4LBS. PIZZA SAUCE 49.6F.PRODUCT WAS DISCARDED BY MANAGER.MUST HAVE COLD HOLDING FOODS AT 41.0F OR BELOW.COS.APPX.15.5LBS.$44.CONSOLIDATED VIOLATION.(PRIORITY 7-38-005)
    • 23. MARQUAGE ET ÉLIMINATION DES DATES DE MISE EN OEUVRE
      • OBSERVED NO DATE MARKINGS ON TCS READY TO EAT FOODS HELD FOR MORE THAN 24 HOURS INSIDE OF COOLERS.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION-NO CITATION ISSUED)
    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • OBSERVED IMPROPER TEMPERATURES OF PIZZA PREP COOLER AT 48.2F AND PIZZA HOT HOLDING UNIT AT 114.8F.A HELD FOR INSPECTION TAG PLACED ON UNITS.ONCE REPAIRED FAX OR EMAIL INFO GIVEN.MUST HAVE COLD HOLDING UNIT AT 41.0F OR BELOW AND HOT HOLDING UNIT AT 135.0F OR ABOVE.COS.HOT HOLDING UNIT IS NOW AT 156.7F.(PRIORITY 7-38-005)
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • MUST PROVIDE A THERMOMETER FOR PIZZA HOT HOLDING UNIT.
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • DOIT ÉTIQUETER LES CONTENEURS DE STOCKAGE DES ALIMENTS SI LES ALIMENTS NE SONT PAS DANS L'EMBALLAGE ORIGINAL.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVÉ UN APPX."1/2-3/4" GAP ALONG BOTTOM OF FRONT DOOR.MUST MAKE DOOR LIGHT FITING.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST REMOVE RUST FROM GLASS REACH IN COOLER SHELVING UNITS.MUST REMOVE FOIL FROM SHELVING UNITS IN PREP AREA.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST CLEAN GREASE AND FOOD DEBRIS FROM FRYER CABINETS,PIPES OF COOKING EQUIPMENT,PREP TABLES,PREP & REACH IN COOLERS,WHEEL BASES AND LEGS OF ALL EQUIPMENT,FLOOR MIXER,GRILL TABLE,PIZZA OVEN,EXTERIOR OF FOOD STORAGE CONTAINERS,WINDOW SILLS IN PREP AREA.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • MUST PROVIDE A LID ON GARBAGE CANS IN WOMEN'S CUSTOMERS AND STAFF TOILET ROOMS.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED 2- OUTSIDE GARBAGE DUMPSTERS IN POOR REPAIR AND NOT MAINTAINED.OBSERVED AN APPX."6-8" GAP AND LID HAS BEEN GNAWED ON IN BETWEEN DOUBLE LIDS ON ONE AND THE OTHER IS BENT IN UPRIGHT POSITION ON LEFT SIDE LEAVING AN APPX,"10-12" GAP.MUST REPAIR OR REPLACE TO BE TIGHT FITTING.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(B)
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED WALL NEAR REAR DOOR,DAMAGED WALL TILE IN STAFF WOMEN'S TOILET ROOM,STAINED CEILING TILES THROUGHOUT PREP/STORAGE AND DISH WASHING AREAS,DAMAGED FLOOR TILES IN PREP,CUSTOMERS MEN'S,ENTRY WAY.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST CLEAN EXCESSIVE GREASE AND FOOD DEBRIS BUILD UP ON WALLS IN PREP AND DISH WASHING AREAS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST CLEAN EXCESSIVE GREASE BUILD UP FLOOR UNDER,AROUND,ALONG WALL BASES THROUGHOUT PREMISES.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • MUST CLEAN GREASE BUILD UP FROM FILTERS AND HOOD.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • OBSERVÉ AUCUNE FORMATION DES PERSONNES ALIMENTAIRES POUR LES EMPLOYÉS.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • PREVIOUS CORE VIOLATION FROM REPORT #2232552 10/30/18 NOT CORRECTED #58- OBSERVED THE CERTIFIED FOOD MANAGER WITHOUT AN ALLERGEN TRAINING CERTIFICATE. MUST PROVIDE PROOF OF TRAINING.(PRIORITY FOUNDATION 7-42-090)
    • 61. RAPPORT APERÇU ET VISIBLE AU PUBLIC
      • OBSERVED NO PREVIOUS SUMMARY REPORT DISPLAYED AND VISIBLE TO THE PUBLIC TO VIEW.A NEW SUMMARY WILL BE POSTED.(PRIORITY FOUNDATION 7-42-010(B)
  4. Toiles

    7 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • 2.102.14(N) OBSERVED NO WRITTEN EMPLOYEE HEALTH POLICY ON THE PREMISES. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROVIDE A SIGNED EMPLOYEE HEALTH POLICY FOR EACH EMPLOYEE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010. NO CITATION ISSUED.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • 2-501.11 OBSERVED NO CLEAN UP PROCEDURE ON THE PREMISES FOR VOMIT AND DIARRHEAL EVENTS. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROVIDE A CLEAN UP PROCEDURE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005. NO CITATION ISSUED.
    • 6. UTILISATION DE LA PROPRIÉTÉ, DU TÂCHEMENT, DU RETRAIT OU DU TABAC
      • 2-401.11 OBSERVED AN EMPLOYEE EATING A SLICE OF PIZZA IN THE FOOD PREP AREA NEXT TO THE PIZZA OVENS. MANAGEMENT INSTRUCTED TO HAVE EMPLOYEES EAT OR DRINK OUTSIDE OF THE FOOD PREP AREAS.
    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • 3-501.16(A)(2) OBSERVED IMPROPER COLD HOLDING TEMPERATURES OF TCS FOODS. OBSERVED MOZZARELLA CHEESE AT 44.6F, AND ALFREDO SAUCE AT 45.5F INSIDE OF THE 2 DOOR PEPSI COOLER. MANAGEMENT VOLUNTARILY DISCARDED APPROXIMATELY 100# OF FOOD WORTH $200. PRIORITY 7-38-005. CITATION ISSUED.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • 4-301.12 OBSERVED THE 3 COMPARTMENT SINK WITH A FAUCET THAT DOES NOT EXTEND TO THE LEFT AND RIGHT SINK COMPARTMENTS. MUST INSTALL A FAUCET THAT EXTENDS INTO ALL 3 SINK COMPARTMENTS SO THAT THE SINK BASINS CAN BE FILLED WITH WATER. PRIORITY FOUNDATION 7-38-025. CITATION ISSUED.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • PA 100-0367 OBSERVED THE CERTIFIED FOOD MANAGER WITHOUT AN ALLERGEN TRAINING CERTIFICATE. MUST PROVIDE PROOF OF TRAINING.
    • 61. RAPPORT APERÇU ET VISIBLE AU PUBLIC
      • 8-304.11(A) THE INSPECTION REPORT SUMMARY WAS NOT POSTED IN VIEW OF THE CUSTOMERS. MANAGEMENT WAS GIVEN A COPY OF TODAY'S INSPECTION REPORT SUMMARY AND WAS INSTRUCTED TO POST IT IN VIEW OF ALL CUSTOMERS.
  5. Licence

    6 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OBSERVED DIRT AND GREASE BUILD-UP INSIDE DEEP FRYERS MUST CLEAN AND MAINTAIN. OBSERVED GREASE BUILD-UP ON REAR FOOD STORAGE SHELVING. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED BROKEN FLOOR TILES IN FRONT OF COOKING EQUIPMENT IN FRONT PREP AREA AND REAR DISHWASHING AREA. MUST REPAIR AND MAINTAIN. MUST REGROUT FLOOR IN FRONT DINING AREA AND REAR STORAGE/DISHWASHING AREA. MUSR REGROUT AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED OPENINGS INTO WALLS IN NORTH SIDE OF BASEMENT. MUST REPAIR AND MAINTAIN. OBSERVED WATER DAMAGED CEILING TILES ABOVE UPRIGHT FREEZER IN REAR FOOD STORAGE AREA. MUST REPAIR AND MAINTAIN. OBSERVED DUST ACCUMULATION ON VENTILATION VENTS ON DINING AREA AND REAR DISHWASHING AREA. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • OBSERVED BROKEN LIGHT SHIELD COVER ABOVE 3-COMPARMENT SINK IN REAR DISHWASHING AREA. MUST REPAIR AND MAINTAIN. MUST PROVIDE MORE LIGHTING IN REAR FOOD STORAGE ROOM.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED VENTILATION IN MEN'S WASHROOM NOT WORKING. MUST REPAIR AND MAINTAIN. OBSERVED LEAKING FAUCET BASE AT THE 3-COMPARTMENT SINK IN REAR DISHWASHING AREA. MUJST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED CLUTTER AND UNNECESSARY ARTICLES IN REAR STORAGES ROOMS. MUST REMOVE CLEAN AND ORGANIZE AREAS TO PREVENT RODENT HARBORAGE. MUST ELEVATE ITEMS 6INCHES OFF FLOOR IN SAME AREAS. OBSERVED PEELING PAINT ON WALL BEHIND FRONT EXPOSED HAND WASHING SINK. MUST REPAINT AND MAINTAIN.

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