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Black Gold Brewery

395 Fletcher Street, Petrolia ON N0N 1R0 · Cocktail Bar / Beverage Room

6 inspections

  1. Suivi

    0 infraction

  2. Requis

    4 infractions

    • Les produits alimentaires proviennent d'une source approuvée et les dossiers sont tenus.
      • Échec pour s'assurer que les produits alimentaires proviennent d'une installation inspectée.
    • Les planchers sont propres et en bon état.
      • Défaut de maintenir le local alimentaire avec une surface de plancher serrée, lisse et non absorbante.
    • Les plafonds sont propres et en bon état
      • Échec pour s'assurer que le plafond de la salle de manutention des aliments est tenu propre et en bon état.
    • Le ménage général est satisfaisant.
      • Défaut d'enlever tous les matériaux qui ne sont pas associés à l'exploitation quotidienne du local alimentaire.
  3. Requis

    1 infraction

    • La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins.
      • Défaut de maintenir les aliments dangereux à 4°C (40°F) ou plus froid en raison d'un mauvais fonctionnement du groupe frigorifique.
  4. Suivi

    0 infraction

  5. Requis

    1 infraction

    • Un lavabo séparé qui est facilement accessible est fourni pour les manipulateurs de nourriture.
      • Échec pour fournir un bassin de lavage des mains dans la zone de préparation des aliments.
  6. Requis

    1 infraction

    • Un lavabo séparé qui est facilement accessible est fourni pour les manipulateurs de nourriture.
      • Échec pour fournir un bassin de lavage des mains dans la zone de préparation des aliments.