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Blackwater Coffee

177 Christina St N, Sarnia ON N7T 5T8 · Restaurant

5 inspections

  1. Requis

    1 infraction

    • Il y a au moins un manipulateur ou un superviseur dans le local pour aliments, qui a terminé la formation de manipulateur pour aliments, à chaque heure où le local pour aliments fonctionne.
      • Échec pour s'assurer qu'un handler alimentaire certifié présente une preuve de certification valide sur demande.
  2. Requis

    0 infraction

  3. Requis

    0 infraction

  4. Requis

    3 infractions

    • Un lavabo séparé qui est facilement accessible est fourni pour les manipulateurs de nourriture.
      • Échec pour s'assurer que le lavabo est utilisé uniquement pour le lavage des mains.
    • Il y a au moins un manipulateur ou un superviseur dans le local pour aliments, qui a terminé la formation de manipulateur pour aliments, à chaque heure où le local pour aliments fonctionne.
      • Échec pour s'assurer qu'un handler alimentaire certifié présente une preuve de certification valide sur demande.
    • Les surfaces de contact avec les aliments sont lavées, rincées ou désinfectées après chaque utilisation et après toute opération de contamination.
      • Ne pas utiliser ou conserver une solution d'assainissement approuvée à la concentration appropriée sur les surfaces en contact avec les aliments.
  5. Requis

    2 infractions

    • Les substances toxiques et toxiques (produits chimiques/pesticides) sont étiquetées et entreposées séparément des produits alimentaires.
      • Ne pas conserver la substance toxique ou toxique dans un contenant avec une étiquette d'identification.
    • Les surfaces de contact avec les aliments sont conçues, construites, installées, entretenues et localisées de façon appropriée (lentille, non absorbante, propre, résistante à la corrosion, non toxique et exempte de contamination).
      • Échec de l'entreposage des scoops de distribution de nourriture ou d'autres ustensiles de distribution approuvés, de manière à prévenir la contamination des scoops, des ustensiles ou des produits alimentaires distribués.