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BLAZED BAKERY CHICAGO

2415 N MILWAUKEE AVE, CHICAGO, IL 60647 · Restaurant

Résumé des inspections

BLAZED BAKERY CHICAGO a été inspecté 6 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 9 juin 2023. La dernière inspection, le 12 août 2026, a relevé 1 infraction.

2 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 12 août 2026. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 19 janvier 2024. Par exemple : VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 4 septembre 2025. Par exemple : CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois le 18 décembre 2023. Par exemple : FOOD ADDITIVES: APPROVED AND PROPERLY USED

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Plainte

    1 infraction

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSEREVD DEAD INSECTS IN BASEMENT AND IN BOILER ROOM. INSTUCTED TO REMOVE, DETAIL CLEAN, SANITIZE, AND MAINTAIN.
  2. Plainte

    2 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • NOTED  FACILITY DID NOT PROVIDE A VALID CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION CERTIFICATE FOR EMPLOYEES WORKING ON SITE. INFORMED A CERTIFIED MANAGER WITH A CURRENT CITY OF CHICAGO CERTIFICATE MUST BE ON PREMISES AT ALL TIMES AND A VALID MUST REMAIN POSTED ON SITE WHENEVER TIME AND TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY(TCS) FOODS ARE BEING PREPARED, HANDLED AND/OR SERVED. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #7-38-012. CITATION ISSUED.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED DEAD ROACHES IN BASEMENT INSTRUCTED TO REMOVE THE DEAD PEST CLEAN, SANITIZE AND MAINTAIN.
  3. Licence

    1 infraction

    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • NO MECHANICAL EXHAUST VENTILATION AT BASEMENT TOILET ROOM. MUST INSTALL AND MAINTAIN EXHAUST VENTILATION.
  4. Licence

    5 infractions

    • 27. FOOD ADDITIVES: APPROVED AND PROPERLY USED
      • PROPOSED MENU INCLUDES FOOD AND DRINK ITEMS THAT CONTAIN, OR MAY BE INFUSED WITH, CBD AND THC. MANAGEMENT INSTRUCTED THAT FOOD OR DRINK CONTAINING, OR TO BE INFUSED WITH, UNAPPROVED FOOD ADDITIVES SUCH AS CBD AND THC CANNOT BE SERVED OR SOLD. PRIORITY VIOLATION 7-38-005.
    • 52. ÉLIMINATION PROPRIETE DE L ' EAU ET DES DECHETS
      • WASTE WATER BACKS-UP FROM FLOOR DRAIN WHEN WATER IS RELEASED FROM 3 COMPARTMENT SINK. MUST REPAIR AND MAINTAIN PLUMBING SO WATER DRAINS PROPERLY. PRIORITY VIOLATION 7-38-030(C).
    • 52. ÉLIMINATION PROPRIETE DE L ' EAU ET DES DECHETS
      • NO GREASE TRAP INSTALLED. MUST INSTALL GREASE TRAP FOR UTENSIL WASHING SINK.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • TOILET ROOM DOORS (2) ARE NOT SELF-CLOSING. MUST INSTALL SELF-CLOSING DEVICES ON BOTH TOILET ROOM DOORS.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • NO MECHANICAL EXHAUST VENTILATION AT BASEMENT TOILET ROOM. MUST INSTALL AND MAINTAIN EXHAUST VENTILATION.
  5. Licence

    0 infraction

  6. Licence

    0 infraction

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