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Blenz Coffee - Royal City Center

K2 - 610 6th St, New Westminster · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Blenz Coffee - Royal City Center a été inspecté 5 fois par Fraser Health Authority depuis le 4 juillet 2025. La dernière inspection, le 17 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.

2 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Nettoyage et désinfection et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 13 juillet 2026. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 4 décembre 2025. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 4 décembre 2025. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 4 juillet 2025. Par exemple : 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : Le mélangeur à main a remarqué qu'il était entreposé uniquement dans l'eau.
      • Mesures correctives : Cette mesure doit être conservée dans l'eau glacée. Changez l'eau et ajoutez de la glace fraîche au besoin.
      • Score de violation: 3
      • 212 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures écrites acceptables pour la manutention des aliments [art. 23]
      • Observation: Il y a 3 refroidisseurs sur place, mais il y avait des billes de température pour seulement 2 d'entre eux. Il n'y avait pas de journal de température pour le refroidisseur de comptoir. La température n'était pas enregistrée quotidiennement. La dernière température enregistrée était le 10 juillet. Les billes de température étaient également éparpillées sous le comptoir.
      • Action(s) corrective(s): Commencez à vérifier et à enregistrer vos températures de refroidissement pour les trois refroidisseurs par jour. Les grumes doivent être entreposées dans une pile propre, par exemple attachée à un presse-papiers ou à un classeur, et non éparpillées.
      • Score de violation: 1
      • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation : Lors de l'inspection, il a été noté que deux clients ont été servis dans des tasses réutilisables avec des soucoupes.
      • Mesures correctives : Votre permis d'exploitation est limité à des ustensiles de service uniques. Vous ne pouvez pas servir les clients dans des tasses/plaques/ustensiles réutilisables. Enlevez ça des locaux.
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Refroidisseur de pâte à 6 degrés. Il y a un pot de glace stocké à l'intérieur du refroidisseur pour aider à maintenir la température. Les HPF ne sont pas stockés dans ce refroidisseur actuellement. Ils sont stockés dans un refroidisseur séparé.
      • Mesure(s) corrective(s) : Le refroidisseur doit maintenir une température de 4 degC ou moins si les PHF sont stockés à l'intérieur. Assurez-vous que les HPF ne sont pas entreposés dans ce refroidisseur avant cette date.
      • Score de violation: 3
      • 312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]
      • Observation: La salle de stockage a plusieurs objets en boîte et une valise aussi! Il n'y a pratiquement aucun espace pour marcher jusqu'au refroidisseur/congélateur. Boîtes notées contenant des t-shirts, des sacs, etc. qui ne sont pas requis pour cette entreprise. L'opérateur semble utiliser l'entreposage pour les articles non liés à cette entreprise. Photos prises lors de l'inspection.
      • Mesures correctives : Supprimer tous les éléments non requis pour cette entreprise. Cette unité de stockage est pour stocker les articles requis pour cette entreprise. L'accès au refroidisseur/congélateur doit être clair. Suivi à effectuer ce vendredi.
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Il n'y avait pas de désinfectant dans le flacon de pulvérisation du désinfectant et il n'était pas étiqueté. Les employés utilisent du vinaigre et de l'eau pour essuyer les tables des clients.
      • Mesures correctives : Les surfaces et l'équipement de préparation des aliments doivent être nettoyés à l'aide d'une solution d'assainissement PAS de vinaigre et d'eau. Faites une solution de désinfectant frais et marquez le flacon.
      • Score de violation: 5
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : 1) Les articles étaient entreposés dans l'évier. La vaisselle propre a été stockée directement sous le distributeur de savon.
      • 2) Distributeur de savon à l'évier à 2 compartiments s'est épuisé après que j'ai lavé mes mains.
      • Mesure(s) corrective(s): 1)Ne bloquez pas l'évier à main. Il doit être disponible pour le lavage des mains en tout temps. Ne conservez pas d'articles directement sous le distributeur de savon. Le savon peut facilement obtenir sur les tasses utilisées pour les boissons et vaisselle utilisée pour faire des boissons.
      • 2) Remplir le distributeur de savon.
      • Score de violation: 5
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Un cafard à l'intérieur du placard. Flies notées dans la zone de sirop. Une plante est entreposée au-dessus de la machine à glace qui attire également les mouches.
      • Action(s) corrective(s) : Retirer l'usine de cette zone. Gardez les comptoirs et les étagères propres. Vous devez essuyer les zones avec un désinfectant.
      • Score de violation :
  4. Inspection de suivi

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation : Rouleau de saucisson dans le boîtier d'affichage sondé à 11 degC; samosa sondé à 10 degC. C'est un problème récurrent.
      • Action(s) corrective(s) : Déplacez tous les samosas et les rouleaux de saucisse dans un autre refroidisseur et ne conservez que 1 de chaque article dans la vitrine à des fins d'affichage seulement (pas pour la revente). Jetez ceux de la vitrine à la fin de la nuit. À l'avenir, vous ne pouvez pas stocker des aliments potentiellement dangereux (PHF) dans ce refroidisseur à moins qu'il ne soit uniquement pour l'affichage.
      • Taux de violation: 15
      • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : La solution de vinaigre et d'eau est utilisée pour éliminer les surfaces de contact avec les aliments. Ce n'est pas acceptable.
      • Action(s) corrective(s) : Vous devez utiliser un désinfectant alimentaire.
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : Le mélangeur d'immersion et la cuillère étaient entreposés dans de l'eau stagnante.
      • Mesures correctives : Elles doivent être entreposées dans de l'eau glacée ou dans un contenant propre et vide.
      • Score de violation: 3
      • 212 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures écrites acceptables pour la manutention des aliments [art. 23]
      • Observation : Les journaux de température ne sont pas maintenus.
      • Action(s) corrective(s) : Commencez la surveillance et l'enregistrement des températures quotidiennes.
      • Score de violation: 1
      • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Les fourmis ont remarqué qu'elles rampent sur les capsules et les distributeurs de sirop en bouteille. Mice drop noté dans le casier de stockage à l'étage, sous les palettes et autour du congélateur.
      • Action(s) corrective(s) : laver et désinfecter tous les bouchons et distributeurs. Nettoyez la salle de stockage et retirez tous les articles non requis pour l'entreprise. Obtenez des services de lutte antiparasitaire pour traiter la région.
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Les panneaux sous l'évier à 2 compartiments ont des panneaux, etc à l'intérieur et n'ont pas été réaménagés pour être utilisés. Le comptoir où les bouteilles de sirop sont conservées contient des débris alimentaires.
      • Mesures correctives : Nettoyer ces zones.
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Le boîtier d'affichage est à 11 degC! C'est un problème récurrent.
      • Mesures correctives : Les refroidisseurs doivent être à 4 degrés ou moins. Réparer/remplacer ce refroidisseur.
      • Score de violation: 3

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