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Blessed Sacrament Church

906 6 Avenue Wainwright AB T9W 1C8 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Blessed Sacrament Church a été inspecté 2 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 28 août 2025. La dernière inspection, le 17 mars 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Ravageurs.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois le 28 août 2025. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 28 août 2025. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 28 août 2025. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    4 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Au moment de l'inspection, on ne disposait pas d'un désinfectant de qualité et de bandes d'essai pour vérifier sa concentration. Discuter avec le directeur de l'établissement des exigences du désinfectant de qualité alimentaire. Des ressources seront fournies pour mélanger une solution d'assainissement approuvée. Assurez-vous d'envoyer les photos des bandes d'essai et du désinfectant de qualité alimentaire une fois disponible.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Les thermomètres fonctionnels n'étaient pas disponibles dans le réfrigérateur pour surveiller la température. Assurez-vous que tous les réfrigérateurs ont des thermomètres pour vérifier la température.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Au cours de l'inspection, on a noté qu'il a fallu trois cycles pour que le lave-vaisselle atteigne la température de 71 degrés C. Remarque : Le chlore était également relié au lave-vaisselle, mais il était inefficace en raison de sa dégradation au fil du temps. Discuter avec le gestionnaire pour remplacer une solution de chlore inefficace par une nouvelle solution et mesurer/vérifier la concentration de chlore. ou surveiller la température du lave-vaisselle au niveau de la plaque pour atteindre au moins 71 degrés C pour une désinfection efficace.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Les dossiers de lutte antiparasitaire n'ont pas été tenus. La liste de contrôle de la lutte antiparasitaire sera partagée. Assurez-vous de tenir les registres de lutte antiparasitaire tous les mois.

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