Aller au contenu
Chargement de la carte…

BLOOMINGDALE'S HOMESTORE

600 N WABASH AVE, CHICAGO, IL 60611 · KITCHEN DEMO

Résumé des inspections

BLOOMINGDALE'S HOMESTORE a été inspecté 3 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 18 octobre 2016. La dernière inspection, le 19 décembre 2019, n'a relevé aucune infraction.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 5 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 14 décembre 2016. Par exemple : ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 14 décembre 2016. Par exemple : * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    4 infractions

    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER OR CERTIFICATE ONSITE WHILE SERVING POTENTIALLY HAZARDOUS FOOD I.E. MILK, CREAM, ETC. INSTRUCTED TO AT LEAST ONE CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER ONSITE WITH CERTIFICATE CONSPICUOUSLY POSTED IN PLAIN VIEWING SITE OF CUSTOMERS. SERIOUS VIOLATION 7-38-012
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • INSTRUCTED TO REPLACE THE TRIM AND THE DAMAGED WALL NEXT TO THE MOP SINK ON THE 1ST FLOOR TO PROVIDE A SMOOTH EASILY CLEANABLE SURFACE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • THE WALL UNDER THE TRASH BIN THAT IS BUILT INTO THE WALL IN THE MEN'S WASHROOM IN THE BASEMENT HAS WATER DAMAGE AND NEEDS TO BE RESURFACED.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • PREMISES IS CURRENTLY USING A RESIDENTIAL DISHMACHINE TO WASH EQUIPMENT AND UTENSILS. INSTRUCTED TO INSTALL EITHER A 3-COMPARTMENT SINK TO PROPERLY WASH, RINSE AND SANITIZE EQUIPMENT/UTENSILS OR INSTALL EITHER A LOW TEMPERATURE DISHMACHINE WITH A SANITIZING SOLUTION OF 50-100PPM CHLORINE OR A HIGH TEMPERATURE DISHMACHINE WITH A FINAL RINSE OF AT LEAST 180F.
  3. Toiles

    2 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • INSTRUCTED TO REPLACE THE TRIM AND THE DAMAGED WALL NEXT TO THE MOP SINK ON THE 1ST FLOOR TO PROVIDE A SMOOTH EASILY CLEANABLE SURFACE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • THE WALL UNDER THE TRASH BIN THAT IS BUILT INTO THE WALL IN THE MEN'S WASHROOM IN THE BASEMENT HAS WATER DAMAGE AND NEEDS TO BE RESURFACED.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web