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Booster Juice - Restaurant

800 East Lake Boulevard NE - 166 Airdrie AB T4A 2K9 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Booster Juice - Restaurant a été inspecté 8 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 20 mars 2024. La dernière inspection, le 14 octobre 2026, a relevé 2 infractions.

2 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 14 octobre 2026. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 27 février 2025. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 7 février 2025. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 14 octobre 2026. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 28 août 2025. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Contrôle

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • The ambient temperature of the front display cooler holding sandwiches, wraps and protein balls was measured at 8 degrees CFood items - BBQ sandwich, wrap was probed to be 9 and 11degrees C. Food items were moved to a separate cooler.**Repair cooler**Do not use cooler until cooler is repaired**Ensure all high-risk foods are stored at 4 degrees C at all times
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • The faucet for the handwash sink by the ice machine was broken. Staff was utilizing the hand sink by the 3-compartment sink for hand washing.**Repair sink
  2. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Il y avait de la saleté et des débris accumulés sous les étagères sèches, -préparer le refroidisseur et -préparer le congélateur dans la zone de stockage. Nettoyer les zones indiquées.
  3. Contrôle

    2 infractions

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • une pelle avec poignée a été stockée dans les fruits congelés en vrac avec la poignée en contact avec les aliments. Entreposez des scoops avec des poignées qui sortent de la nourriture pour une manipulation facile sans contamination.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Il y avait de la saleté et des débris accumulés sous les étagères sèches, -préparer le refroidisseur et -préparer le congélateur dans la zone de stockage. Nettoyer les zones indiquées.
  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  5. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • L'herbe de blé a été stockée dans la zone de service avant à proximité des clients. Il n'y avait pas d'éternuement pour protéger les aliments contre la contamination. L'herbe de blé a été déplacée vers la zone de préparation des aliments arrière.**Ne conservez pas les aliments d'une manière qui peut être contaminée par les clients.** Installer un garde-éternuement pour s'assurer que l'aliment est protégé contre la contamination ou** Déplacer l'aliment dans une zone de la cuisine où l'aliment n'est pas susceptible de contamination.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Le robinet d'eau chaude du lavabo ne fonctionnait pas. L'eau chaude a été éteinte.** Robinet de réparation.** Assurez-vous que l'évier de lavage à la main est fourni avec de l'eau chaude et froide en tout temps.
  6. Contrôle

    3 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • L'herbe de blé a été stockée dans la zone de service avant à proximité des clients. Il n'y avait pas d'éternuement pour protéger les aliments contre la contamination. L'herbe de blé a été déplacée vers la zone de préparation des aliments arrière.**Ne conservez pas les aliments d'une manière qui peut être contaminée par les clients.** Installer un dispositif de protection contre les éternuers pour protéger les aliments contre la contamination
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Le robinet d'eau chaude du lavabo ne fonctionnait pas. L'eau chaude a été éteinte.** Robinet de réparation.** Assurez-vous que l'évier de lavage à la main est fourni avec de l'eau chaude et froide en tout temps.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Le robinet du puits d'aspirateur pour la boule de crème glacée a été éteint en raison d'une fuite.**La fuite de réparation.**Assure le robinet est allumé en tout temps. 2. Le robinet de l ' évier à 3 compartiments était en fuite**. S'il vous plaît réparer robinet
  7. Contrôle

    0 infraction

  8. Contrôle

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le robinet du lavabo était en fuite.**Veuillez réparer.
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