Aller au contenu
Chargement de la carte…

Boston Pizza #22

P100 - 805 Boyd St, New Westminster · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Boston Pizza #22 a été inspecté 12 fois par Fraser Health Authority depuis le 12 février 2021. La dernière inspection, le 30 mars 2026, a relevé 2 infractions.

5 des 12 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Protection des aliments contre la contamination et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 30 mars 2026. Par exemple : 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 février 2024. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 17 septembre 2024. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 8 septembre 2025. Par exemple : 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 13 juin 2023. Par exemple : 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

12 inspections

  1. Inspection de routine

    2 infractions

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : 3 questions :
      • - l'eau n'était pas courante
      • -en utilisant des cuillères et des ustensiles sur la ligne chaude ont été stockés dans de l'eau stagnante
      • on a trouvé que la baguette de soude de la zone de bar avait une croissance de mildiou dans la zone du bec
      • Mesures correctives : S'assurer que la crème glacée s'écoule bien et que les ustensiles utilisés sont toujours dans l'eau courante ou dans l'eau glacée.
      • S'assurer que l'extrémité de la baguette de soude est nettoyée et désinfectée plus fréquemment.
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Serviette de papier et distributeur de papier manquant au bar.
      • Mesures correctives : Restocké. Assurez-vous qu'un nouveau distributeur de serviettes en papier est installé près de l'évier de la zone de la barre.
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de suivi

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: EXTÉRIEUR: Étage de carrelage manquant dans les zones de la cuisine. Cela entraîne une accumulation de nourriture et de débris entre les tuiles. Certains coulis ont été posés devant la friteuse profonde et devant le lave-vaisselle, comme on l'a vu précédemment lors de l'inspection en consultation en juin 2025.
      • Action(s) corrective(s) : Terminer le remplacement du coulis dans la passerelle de la machine à glace à la zone du plat propre (machine à pâte) et de la friteuse profonde à la machine à glace. Tous les autres roulages sont exemptés du remplacement jusqu'à ce que l'exigence de rénovation du siège social.
      • Ordre de correction toujours en vigueur
      • Score de violation: 5
  4. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: EXTÉRIEUR: Tuile de sol manquante dans les zones de la cuisine. Cela entraîne une accumulation de nourriture et de débris entre les tuiles.
      • Action(s) corrective(s) : Remplacer le joint manquant entre les carreaux de la cuisine. Prorogation définitive de deux mois accordée.
      • Ordonnance de correction émise. Le non-respect de l'ordonnance de correction peut entraîner des contraventions/amendes
  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: REMBOURSEMENT OBSERVATION: Sol en tuile manquant dans les zones de la cuisine. Cela conduit à la constitution de nourriture et de débris entre les tuiles
      • Action(s) corrective(s) : Remplacer le joint manquant entre les carreaux de cuisine. dus: 2 mois
      • Fournir des photos à l'inspecteur de la région une fois terminé : [email protected]
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: De nombreuses mouches de fruits notées sous la zone de traite de bière dans le bar. On a aussi noté une certaine croissance des moisissures sur l'isolation de la ligne d'ébauche, car cette zone semble être une zone d'humidité élevée
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter la zone à l'aide d'une solution de blanchiment au chlore de 100 ppm. Faites cela quotidiennement pour limiter l'activité de la mouche des fruits.
      • Score de violation: 3
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: Tuiles de sol manquantes dans les zones de la cuisine. Cela conduit à la constitution de nourriture et de débris entre les tuiles
      • Action(s) corrective(s) : Remplacer le joint manquant entre les carreaux de cuisine. Attendu 4 mois.
      • Score de violation: 5
  7. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : OBSERVATION DE REMPLACEMENT : Un lave-vaisselle à basse température dans la cuisine a mesuré 0 ppm de chlore à la surface du plat. Le seau d'assainissement du chlore était vide
      • Action(s) corrective(s): Le personnel a remplacé le seau et a ouvert la machine. S'assurer que la concentration de désinfectant est testée quotidiennement et que les seaux sont remplacés immédiatement lorsqu'ils sont vides
      • Score de violation: 5
      • 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Solution d'assainissement non disponible dans la cuisine au moment de l'inspection. L'opérateur bouteilles remplies, distributeur a été testé pour être à 200 ppm QUATS
      • Mesures correctives : S'assurer que le désinfectant de surface est conservé dans les zones de contact/service des aliments en tout temps. Le personnel doit utiliser une solution d'assainissement lorsque les surfaces sont souillées et aussi entre les tâches.
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : Le plateau de garniture était entreposé dans le puits de glace de bar.
      • Mesure(s) corrective(s) : Rappel de traiter la glace pour les boissons comme de la nourriture. Ne conservez pas d'équipement dans la glace à moins que la glace ne soit destinée uniquement au refroidissement et non aux boissons.
      • Score de violation: 3
  8. Inspection de routine

    2 infractions

    • 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : lave-vaisselle à basse température mesurant 0 ppm de chlore au moment de l'inspection. Rincer plusieurs cycles mais produire encore 0 ppm de chlore à la surface du plat
      • Mesures correctives : Technicien appelé au moment de l'inspection. La machine a pu désinfecter la vaisselle à 100 ppm de chlore à la fin de l'inspection.
      • S'assurer que la concentration du désinfectant est testée deux fois par jour et enregistrée. Les gestionnaires doivent vérifier les dossiers.
      • Score de violation: 5
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : 2 questions :
      • - l'évier de la zone froide de marche n'avait pas de serviettes en papier
      • - le lave-vaisselle n'avait pas de savon liquide
      • Mesures correctives : Restocké par le gestionnaire adjoint.
      • Assurez-vous que tous les appareils sont remplis de savon liquide, de serviettes en papier et d'eau courante chaude/froide en tout temps.
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (CORRECTED DURING INSPECTION): 2 questions;
      • - les galettes de burger de rameau entreposées directement sur l'étagère de congélateur en dessous du comptoir. Patties avait dégelé parce que le congélateur était -1C et a été moulé sur l'étagère en fil
      • -boucle de glace stockée dans le puits de glace à la station serveur
      • Mesures correctives : Burger patty a été jeté et l'étagère a été nettoyée. La boule de glace a également été lavée. Ne gardez pas les scoops dans la glace bien
      • Score de violation: 3
  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    0 infraction

  12. Inspection de suivi

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web