Boston Pizza
5309 50 Avenue Leduc AB T9E 6T2 · Food - General
7 inspections
- Inspection de la demande
3 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- La lumière était visible au bas des deux portes arrière en raison d'un écart sous le stripping météorologique. Veuillez vous assurer que les bandes météorologiques sont maintenues en bon état afin de prévenir l'entrée de parasites.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Il y a eu accumulation de débris alimentaires sur les tablettes plus froides. Il y avait accumulation de graisse sur les côtés de l'équipement de cuisson et sur le sol à côté de la cuisinière à gaz. Difficile d'atteindre des zones telles que les coins de plancher et sous l'équipement nécessaire au nettoyage. 21 mai 2026 : Les étagères de refroidissement des aliments préparés ont continué d'accumuler des débris alimentaires. Des espaces difficiles à atteindre, tels que les coins de plancher et l'équipement inférieur, nécessitent toujours un nettoyage. Sol dans la cuisine congélateur alimentaire nécessite le nettoyage.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- L'accumulation de poussière a été observée sur les murs et les tuiles de plafond par ventilation. Cela peut entraîner une contamination croisée des aliments. L'accumulation de Grime a été observée sur des surfaces tactiles élevées, telles que des interrupteurs légers et des poignées de porte et nécessite un nettoyage.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
2 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- La lumière était visible au bas des deux portes arrière en raison d'un écart sous le stripping météorologique. Veuillez vous assurer que les bandes météorologiques sont maintenues en bon état afin de prévenir l'entrée de parasites.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Il y a eu accumulation de débris alimentaires sur les tablettes plus froides. Il y avait accumulation de graisse sur les côtés de l'équipement de cuisson et sur le sol à côté de la cuisinière à gaz. Difficile d'atteindre des zones telles que les coins de plancher et sous l'équipement nécessaire au nettoyage.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Les tiroirs de la table à vapeur ont mesuré une température de 12 degrés Celsius. Les aliments ont été retirés des tiroirs et retournés à un refroidisseur fonctionnant à une température inférieure à 4 degrés Celsius.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Il y avait une accumulation de débris sur les couvertures du ventilateur du refroidisseur à glissière. Zone propre mentionnée ci-dessus.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection de la demande
0 infraction