Bouma Quality Cuts
146 - 53016 Range Road 222 Ardrossan AB T8E 1J8 · Food - General
5 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- On n'a pas observé de bandes d'essai d'assainissement du quat. Veuillez obtenir les bandes de test Quat. 200ppm La concentration de désinfectant Quat est nécessaire pour désinfecter les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles lavés dans l'évier de lavage à la vaisselle.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
1 infraction
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
- La viande non inspectée observée dans la glacière a été entreposée sur mesure par le propriétaire de la viande. S'assurer que les étiquettes/tampons sont fournis pour ces articles et manipulés séparément du produit inspecté utilisé pour la vente directe au public.
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?