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BP

3801-3815 W ROOSEVELT RD, CHICAGO, IL 60624 · GAS STATION

Résumé des inspections

BP a été inspecté 8 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 5 janvier 2016. La dernière inspection, le 14 janvier 2025, a relevé 2 infractions.

Aucune des 8 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Contrôle de la température des aliments et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 18 janvier 2024. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé 2 fois le 18 janvier 2024. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois le 19 mai 2022. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 7 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 19 mai 2022. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    De nombreux territoires exigent la présence d'une personne formée ou certifiée, comme un manipulateur d'aliments certifié. Ces constats signifient que le registre de formation ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que quoi que ce soit a été mal manipulé.

    Relevé 5 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 28 mars 2023. Par exemple : PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Toiles

    2 infractions

    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • UNABLE TO LOCATE THERMOMETER INSIDE WALK IN COOLER AT THIS TIME. INSTRUCTED TO LOCATE.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED EXCESSIVE AMOUNTS OF TRASH ON GROUND IN OUTSIDE RECEPTACLE AREA DURING TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED TO REMOVE ALL UNNECCESARY ITEMS AND MAINTAIN SAID SPACE.
  2. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • 5-501.115 OBSERVED EXCESSIVE TRASH IN THE REFUSE AREA ALONGSIDE THE BUILDING AND BEHIND THE GRABAGE RECPTACLE. INSTRUCTED TO REMOVE ALL SAID TRASH AND MISCELLANEOUS ITEMS. MUST MIANTAIN REFUSE AREA.
  3. Toiles

    8 infractions

    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • OBSERVED THE FOLLOWING FOODS AT IMPROPER TEMPERATURES DURING THE TIME OF INSPECTION STORED INSIDE THE WALK-IN COOLER. THEY ARE AS FOLLOWS..., 28 GALLONS OF MILK RANGING BETWEEN 52-56.8F, 8 LBS OF LUNCHABLES RANGING BETWEEN 50.0F-55F, 8 DOZEN EGGS RANGING BETWEEN 54.2-55.0F, 20 LBS VARIOUS SLICED DELI MEAT RANGING BETWEN 50.1-53.7F, 5 LBS HOT DOGS @ 54.2F, 15 LBS POLISH SAUSAGES RANGING BETWEEN 50-55.0F, 25 LBS SMOOTHIE BEVERAGES RANGING BETWEEN 49.8-56.2F, 5 LB SLICED CHEESE @ 54.1F. INSTRUCTED TO HOLD ALL COLD TCS FOODS @41F OR BELOW AND MAINTAIN AT ALL TIMES. THE PERSON IN CHARGE VOLUNTARILY DISCARDED ALL SAID ITEMS. TOTAL COST APPROXIMATELY $250. PRIORITY VIOLATION. #7-38-005. CITATION ISSUED.
    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • OBSERVED WALK-IN COOLER @ IMPROPER TEMPERATURE DURING TIME OF INSPECTION WHILE STORING TCS FOODS (MILK, SLICED DELI MEAT, HOTDOGS, EGGS) DURING TIME OF INSPECTION. NOTED TEMPERATURE @55.4F. INSTRUCTED TO HOLD COOLING UNIT @ 41F OR BELOW AT ALL TIMES. PRIORITY VIOLATION. 7-38-005. CITATION ISSUED. UNIT TAGGED AND HELD FOR INSPECTION.
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • OBSERVED THERMOMETER IN DISREPAIR ON WALK-IN OUTSIDE COOLER.INSTRUCTED TO PROVIDE FUNCTIONING THERMOMETER AND MAINTAIN.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED REAR DOOR OF FACILITY DOOR SWEEP IN DISREPAIR. INSTRUCTED TO ENCLOSE OUTER OPENINGS IN ORDER TO PREVENT PEST ENTRY.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED EVIDENCE OF PEST ACTIVITY ON THE PREMISE DURING THE TIME OF INSPECTION. NOTED APPROXIMATELY 150 DROPPINGS IN THE FOLLOWING PLACES... ON THE FLOOR BEHIND THE TOILET IN THE TOILET ROOM, SCATTERED ON THE FLOOR UNDERNEATH CHIP AND ASSORTED SNACK SHELVING UNITS IN THE PREPACKAGED GROCERY AREA, IN THE REAR STORAGE AREA ALONG THE WALL UNDER ELECTRIC BOXES, ON CEMENT LEDGE, IN CORNERS IN BETWEEN PALLETS OF BEVERAGES, AND UNDERNEATH DAIRY RACKS INSIDE WALK IN COOLER. INSTRUCTED TOR REMOVE, CLEAN AND SANITIZE ALL SAID AREAS. RECOMMENDED TO CONTACT PEST CONTROL PROFESSIONAL FOR SERVICE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. # 7-38-020 (A). CITATION ISSUED.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED EXCESSIVE TRASH IN REFUSE AREA AND ALONGSIDE BUILDING AND BEHIND GRABAGE RECPTACLE. INSTRUCTED TO REMOVE ALL SAID TRASH AND MISCELLANEUS ITEMS. MUST MIANTAIN REFUSE AREA.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED EXCESSIVE ITEMS STORED ON FLOOR IN REAR FACILITY, EXCESSIVE TRASH AND PRODUCTS STORED ON FLOORS. OBSERVED FOOD DEBRIS ON FLOORS THROUGHOUT GROCERY AREA UNDER SHELVING UNITS. INSTRUCTED TO CLEAN AND ELEVATE ALL ITEMS AT LEAST 6 INCHES OFF FLOOR, INSTRUCTED TO MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED EXCESSIVE DUST AND DIRT ON VENTS INSIDE WALK IN COOLER. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
  4. Toiles

    5 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • OBSERVÉ AUCUNE PERSONNE EN CHARGE DE LA FORMATION DES GESTIONNAIRES DE LA SANITATION DES ALIMENTS.
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION CERTIFICATE ON SITE. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO OBTAIN CERTIFICATE AND RETAIN ON SITE AT ALL TIMES FOR REVIEW. PRIORITY FOUNDATION 7-38-012. CITATION ISSUED.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED 1/4IN GAP AT BOTTOM OF EXTERIOR DOOR. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED BUILD UP OF DEBRIS, DUST, AND GRIME ON FLOORS THROUGHOUT FACILITY (UNDER SHELVING, SINKS, PALLETS). INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • OBSERVED NO FOOD HANDLER CERTIFICATES ON SITE. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE ALL FOOD HANDLER EMPLOYEES MUST HAVE TRAINING AND CERTIFICATES MUST BE MAINTAINED ON SITE.
  5. Plainte

    6 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • OBSERVED MANAGER ON SITE WITHOUT PROPER CERTIFICATION.
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO VALID CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE MANAGER CERTIFICATION ON SITE FOR FOOD SERVICE MANAGER. INSTRUCTED TO OBTAIN AND PROVIDE ON SITE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012 CITATION ISSUED.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED MULTIPLE BEVERAGE ITEMS IN REAR OF FACILITY NEAR EXIT DOOR AND INSIDE WALK IN COOLER SITTING ON FLOOR. INSTRUCTED TO PROVIDE PROPER SHELVING AT LEAST SIX INCHES FROM THE FLOOR TO MAKE AREAS EASY TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED CARD BOARD AND PLASTIC LINING THE WALL NEAR THE HOT HOLD UNIT FOR GROUND BEEF, CHEESE AND ITALIAN BEEF. INSTRUCTED TO REMOVE AS TO MAKE THE WALL SURFACE EASY TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED THE INSIDE OF THE REACH IN BEVERAGE COOLER WITH A BUILD UP OF A BLACK AND FUZZY SUBSTANCE. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED A BUILD UP OF DUST, DIRT, AND DEBRIS ON FLOOR THROUGHOUT FACILITY, ON SHELVING AND WALLS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN ALL AREAS AS A MEANS OF PREVENTING POSSIBLE PEST AND INSECT HARBORING.
  6. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED WATER STAINED CEILING TILES IN THE RETAIL AREA. MUST REPLACE ALL WATER STAINED TILES. OBSERVED DUST AND DIRT BUILDUP ON THE CEILING OF THE WALK-IN COOLER. MUST CLEAN.
  7. Toiles

    4 infractions

    • 12. INSTALLATIONS DE LAVAGE : AVEC DES DISPOSITIFS DE LOGEMENT ET DE LOGEMENT SANITAIRE, CONVENIENTS ET ACCESSIBLES À LA ZONE DE PRÉPARATION ALIMENTAIRE
      • OBSERVED NO HAND SOAP OR PAPER TOWELS AT THE REAR EXPOSED HANDWASHING SINK AND NO HAND SOAP AT THE WASHROOM HANDWASHING SINK. MANAGEMENT SUPPLIED SOAP AND PAPER TOWELS AT OUR REQUEST. MANAGEMENT INSTRUCTED TO MAINTAIN SOAP AND PAPER TOWELS AT ALL SINKS AT ALL TIMES. CRITICAL VIOLATION 7-38-030.
    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • OBSERVED OUTSIDE GARBAGE AREA NOT MAINTAINED CLEAN. OBSERVED AN EXCESSIVE AMOUNT OF GARBAGE AND LITTER BEHIND THE STORAGE UNIT OUTSIDE AGAINST THE FENCE AND ALONG THE BACK OF THE BUILDING. MANAGEMENT INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN THE OUTSIDE GARBAGE AREA CLEAN AT ALL TIMES. SERIOUS VIOLATION 7-38-020.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED WATER STAINED CEILING TILES IN THE RETAIL AREA. MUST REPLACE ALL WATER STAINED TILES. OBSERVED DUST AND DIRT BUILDUP ON THE CEILING OF THE WALK-IN COOLER. MUST CLEAN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED EXCESSIVE AMOUNT OF CLUTTER INSIDE OF THE TRAILER STORAGE UNIT LOCATED OUTSIDE OF THE BUILDING. MANAGEMENT INSTRUCTED TO MAINTAIN THE INSIDE OF THE UNIT.
  8. Licence

    6 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • PAINT RUSTY EXTERIOR OF REAR EXT DOOR.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN THE INTERIOR OF THE SMALL REACH-IN COOLER BEHIND SERVICE COUNTER, SHELVES UNDERNEATH COUNTER ON SALES FLOOR, AND ALL SINKS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • DETAIL CLEAN FLOORS THROUGHOUT ALL SECTIONS AND AREAS ALONG THE BASES OF THE WALLS, IN CORNERS, UNDERNEATH AND BEHIND ALL HEAVY EQUIPMENT(DIRT, DEBRIS PRESENT).
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPLACE CHIPPED LIGHT SHIELDS WHERE PRESENT, CLEAN ALL DEBRIS, DIRT AND STAINS FROM LIGHT SHIELDS THROUGHOUT. CLEAN AND/OR PAINT ALL CEILING TILES THROUGHOUT WHERE NEEDED(DIRT AND STAINS PRESENT). CLEAN DIRT AND STAINS FROM ALL WALLS, COLUMNS ON SALES FLOOR AND DOORS THROUGHOUT.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • PROVIDE MECHANICAL VENTILATION IN WASHROOM.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MOP SINK BEING USED AS A STORAGE UNIT FOR STOCK. MUST REMOVE ALL ITEMS FROM SINK AND USE IT FOR CLEANING FLOORS AS REQUIRED. CLEAN ALL TRASH AND DEBRIS FROM OUTSIDE PROPERTY LINE AREA. ELIMINATE CLUTTER IN UTLITY ROOM AREA, MUST STORE STOCK IN A DIFFERENT ROOM TO ELIMINATE THE CLUTTER.

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