Brantford Blessing Centre

7 Burnley Ave, Brantford ON N3R 1T5 · Community Kitchen

6 inspections

Requis & Plainte26 mai 2026
1 infraction
- La prémisse alimentaire est protégée contre l'entrée, l'élevage et l'hébergement de rongeurs/pestes
  - Fournir des entrées et/ou des entrées soigneusement scellées pour empêcher l'entrée d'insectes, d'oiseaux, de rongeurs et d'autres parasites
Requis11 déc. 2025
3 infractions
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits et entretenus
- La prémisse alimentaire est protégée contre l'entrée, l'élevage et l'hébergement de rongeurs/pestes
  - Fournir des entrées et/ou des entrées soigneusement scellées pour empêcher l'entrée d'insectes, d'oiseaux, de rongeurs et d'autres parasites
- Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
  - Entreposer les aliments crus séparément et en dessous des aliments cuits/prêts à manger
Requis16 juin 2025
1 infraction
- Lave-vaisselle mécanique: lavage / rinçage de l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant
  - Veiller à ce que l'eau de lavage se situe entre 60°C et 71°C
  - Fournir un thermomètre facile à lire pour le lavage à la vaisselle et la désinfection des températures
Suivi9 oct. 2024
1 infraction
- Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
  - Entreposer les aliments crus séparément et en dessous des aliments cuits/prêts à manger
Requis1 oct. 2024
4 infractions
- Entretien des installations sanitaires
  - Équipement sanitaire avec savon liquide dans un distributeur
- Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
- La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins
  - Régler ou réparer immédiatement le groupe frigorifique. Ne conservez aucun aliment dangereux dans l'unité avant d'être en mesure de maintenir les aliments dangereux à 4°C (40°F) ou moins
- Entretien du matériel de réfrigération et de chauffage
Suivi29 juill. 2024
0 infraction