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Brookswood Brewing Company Inc

102 - 4061 200th St, Langley · Restaurant

6 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : 1. Le lave-vaisselle n'a pas été muni d'un désinfectant adéquat. La concentration de sanitizer a été mesurée à 0 ppm.
      • 2. Flacon de pulvérisation d'assainissement mesuré 0 ppm Quat.
      • Mesure(s) corrective(s) : 1. Remplacer la cruche à désinfectant. Surveiller régulièrement la couleur et le volume de la cruche. Obtenir des bandes de chlore pour tester le lave-vaisselle au moins une fois par jour (doit être de 50 à 100 ppm)
      • 2. Jeter le contenu du flacon de pulvérisation et le remplir d'un désinfectant au chlore de 100 à 200 ppm.
      • Score de violation: 5
    • 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]
      • Observation : Les frais de permis d'exploitation pour la santé pour 2024-2025 sont impayés.
      • Mesures correctives : Versez le montant dû le plus tôt possible.
      • Score de violation: 1
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Le distributeur d'assainissement semble fournir moins de 150 ppm Quat.
      • Action(s) correctrice(s): Service du distributeur afin qu'il puisse fournir un désinfectant à 200 ppm Quat. Corriger dès que possible.
      • Score de violation: 9
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DE DURÉE CORRECTÉE) : Flacon de désinfectant Quat mesuré à 0 ppm.
      • Mesures correctives : Remplacer le désinfectant. Veiller à ce que cette concentration soit maintenue régulièrement à 200 ppm. Utilisez des bandes d'essai pour confirmer.
      • Score de violation: 5
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction