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Browns Socialhouse (Lougheed Hwy)

1329 Lougheed Hwy, Coquitlam · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Browns Socialhouse (Lougheed Hwy) a été inspecté 16 fois par Fraser Health Authority depuis le 17 juin 2019. La dernière inspection, le 5 octobre 2026, a relevé 1 infraction.

14 des 16 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 octobre 2026. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 31 mars 2023. Par exemple : 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

16 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (CORRECTED DURING INSPECTION): Low temperature chemical dishwasher observed with no detection of chlorine.
      • Corrective Action(s): Operator swapped the chlorine sanitizer bucket for a new replacement. 3 to 4 cycles were required (and priming) for the detection of chlorine. Ensure to verify there is sanitizer in the dishwasher prior to using it for operations.
      • Date à corriger : immédiatement
      • Score de violation: 5
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de suivi

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Le noir, porte double, refroidisseur u/c avait du lait et des oeufs pasteurisés de 12C. Les aliments périssables (laiterie, protéines, etc.) doivent être entreposés à 4C ou plus froids pour empêcher les bactéries de croître.
      • Mesures correctives : Retirez immédiatement tous les aliments périssables de ce refroidisseur et rangez-les dans un contenant qui peut maintenir 4C ou plus froid en tout temps. Placer un panneau sur le refroidisseur pour informer le personnel de ne PAS stocker d'articles périssables dans ce refroidisseur. Au cours de l'inspection, le lait et les oeufs pasteurisés ont été transférés dans un refroidisseur inférieur à 4C.
      • Score de violation: 5
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Le personnel coupait des fruits devant le lavage des mains dans la zone du bar. Le lavabo était bloqué et les autres employés n ' avaient pas accès à l ' évier pour se laver les mains.
      • Action(s) corrective(s) : Arrêtez immédiatement de couper les fruits devant l'évier de lavage des mains et remplissez cette tâche sur une table de préparation désignée. Informer le personnel de ce changement. Pendant l'inspection, le personnel a déménagé et a coupé des fruits sur une table en acier inoxydable dans la zone de la barre.
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Le lave-verre de la zone de la barre avait [I2] de 0ppm pendant le cycle de rinçage. Les verres n'étaient pas désinfectés.
      • Action(s) corrective(s) : Arrêtez immédiatement d'utiliser le lave-verre et appelez une entreprise de réparation pour fixer la machine de sorte que le [I2] soit de 12,5ppm pendant le cycle de rinçage. Toutes les verreries doivent être lavées et désinfectées dans le lave-vaisselle principal.
      • **Date de la correction : 1/23 avril**
      • Score de violation: 3
  10. Inspection de routine

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    0 infraction

  12. Inspection de routine

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    0 infraction

  14. Inspection de suivi

    0 infraction

  15. Inspection de routine

    0 infraction

  16. Inspection de routine

    0 infraction

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