Bruce's Landing RV Resort - Convenience Store
1019 Haldimand County Rd 17 Cayuga ON N0A 1E0 · Convenience / Variety
3 inspections
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Plainte
11 infractions
- Locaux alimentaires fournis avec de l'eau potable chaude et froide (C)
- Fournir un approvisionnement en eau potable suffisant pour l'exploitation des locaux
- Stations de lavage des mains dédiées pour les manipulateurs d'aliments (C)
- Fournir un nombre suffisant de stations de lavage des mains
- Lave-vaisselle manuelle ou mécanique fournie (C)
- Fournir un évier à deux compartiments de taille suffisante pour le nettoyage et l'assainissement des ustensiles
- Fournir un support de séchage en matériau résistant à la corrosion
- Les exigences de lavage manuel à la vaisselle sont satisfaites (C)
- Fournir suffisamment de détergent ou de produits chimiques pour le lavage et l'assainissement
- Les articles multiservices, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont nettoyés et désinfectés après chaque utilisation et aussi souvent que nécessaire pour maintenir l'état sanitaire (C)
- Nettoyer et désinfecter les articles multiservices après chaque utilisation
- Nettoyer et désinfecter les surfaces ou les équipements de contact avec les aliments entre les deux utilisations ou aussi souvent que nécessaire
- Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère (C)
- Veiller à ce que les ustensiles et les articles multiservices soient entreposés de manière à prévenir la contamination
- Les locaux sont exploités et entretenus dans des conditions qui peuvent constituer un danger pour la santé ou nuire au fonctionnement sanitaire des locaux (C)
- Veiller à ce que les locaux ne soient pas soumis à des conditions qui pourraient nuire au fonctionnement sanitaire des locaux
- Avis d'intention de commencer l'exploitation fourni (NC)
- Aviser le médecin de l'intention de commencer l'exploitation d'un local à manger
- Indiquer le nom du propriétaire, les coordonnées et l'emplacement des lieux d'alimentation dans un avis
- Toutes les stations de lavage des mains sont bien fournies (NC)
- Fournir du savon dans un distributeur aux stations de lavage à la main dans la zone de préparation des aliments
- Fournir un sèche-main mécanique ou des serviettes à service unique dans un distributeur aux stations de lavage à la main dans la zone de préparation des aliments
- Les dossiers de lutte antiparasitaire sont disponibles sur place (NC)
- Veiller à ce que toutes les mesures de lutte antiparasitaire soient enregistrées
- S'assurer que tous les dossiers de lutte antiparasitaire sont conservés sur place pendant au moins un an
- Avoir des dossiers disponibles pour examen par un médecin ou un inspecteur de la santé publique sur demande
- Des trousses d'essai sont disponibles (NC)
- S'assurer qu'une trousse d'essai d'assainissement est fournie pour tous les agents d'assainissement utilisés dans le local d'alimentation
- Locaux alimentaires fournis avec de l'eau potable chaude et froide (C)