Brynn's Fresh Market
5503 ON-62, Belleville ON K8N 4Z7 · Year-Round Food Premises
1 inspection
- Routine
5 infractions
- Les stations de lavage des mains sont facilement accessibles, entretenues et bien fournies
- Défaut de maintenir les stations de lavage des mains. Règl. de l'Ont. 493/17, alinéa 7 (3) c)
- Les surfaces du matériel et des installations sont nettoyées et désinfectées selon les besoins
- Échec pour s'assurer que la surface de l'équipement est nettoyée au besoin. 493/17, art. 22
- Échec pour assurer l'assainissement de la surface de l'équipement au besoin. 493/17, art. 22
- Les aliments potentiellement dangereux sont distribués, entretenus, entreposés, transportés, exposés, vendus et mis en vente à des températures internes de 4°C ou moins, ou de 60°C ou plus
- Entreposer les aliments potentiellement dangereux à une température interne comprise entre 4°C et 60°C. Règl. de l'Ont. 493/17, paragraphe 27 (1)
- L'équipement utilisé pour la réfrigération ou la rétention à chaud d'aliments potentiellement dangereux est suffisamment dimensionné et capable de maintenir les températures requises
- Réfrigérer les aliments potentiellement dangereux à une température interne supérieure à 4°C. Règl. de l'Ont. 493/17, alinéa 30 a)
- Thermomètre est présent et facilement situé dans les équipements utilisés pour la réfrigération ou la rétention à chaud
- Échec de fournir un thermomètre dans l'équipement de réfrigération. Règl. de l'Ont. 493/17, alinéa 30 b)
- Les stations de lavage des mains sont facilement accessibles, entretenues et bien fournies