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Buick Creek Community Hall

15288 Beatton Airport Road, Buick Creek, V0C 2R0 · Restaurant

1 inspection

  1. Inspection de routine

    3 infractions

    • 201 - Aliments essentiels contaminés ou impropres à la consommation humaine [art. 13]
      • Observation: Aliments adultérés sur place. Les aliments trouvés dans une unité de refroidissement ont expiré. (Importance pour la santé publique) - Tous les aliments présents dans les locaux doivent être sains et exempts de détérioration ou d'adultère et par ailleurs propres à la consommation humaine. Des aliments inacceptables pourraient causer des maladies d'origine alimentaire et devenir des insectes et des rongeurs ou être ajoutés par inadvertance à d'autres aliments.
      • Mesures correctives : Retirer les aliments qui sont gâtés, falsifiés ou autrement impropres à la consommation humaine des lieux.
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Des traces de souris; des déjections ont été observées dans l'installation. (importance pour la santé publique) Les rongeurs et autres parasites peuvent croiser les aliments et les surfaces ou contaminer les aliments humains avec des excréments et de l'urine, transporter des parasites et d'autres maladies.
      • Mesures correctives : Éliminer les organismes nuisibles tels que les aliments et l'eau, éliminer l'accès au bâtiment et les routes qu'ils utilisent à l'intérieur. Traquer et enlever les parasites. L'utilisation d'un opérateur professionnel de lutte antiparasitaire est recommandée. Nettoyer et désinfecter la zone où se trouvent les déjections et surveiller la situation. Il est recommandé d'utiliser un masque N95 pour nettoyer les déjections.
    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Il y a eu des lacunes dans l'installation qui pourraient permettre l'entrée de parasites. La mise à l'épreuve de l'extérieur des bâtiments est essentielle dans les zones rurales où les rongeurs sont plus nombreux. Les parasites sont une source de microbes et peuvent contaminer les aliments.
      • Mesures correctives : S'assurer que le bâtiment est une preuve d'organisme nuisible.