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Burger King #06811

20290 Lougheed Hwy, Maple Ridge · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Burger King #06811 a été inspecté 19 fois par Fraser Health Authority depuis le 26 octobre 2017. La dernière inspection, le 17 juin 2026, a relevé 1 infraction.

10 des 19 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 7 novembre 2019. Par exemple : 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 9 fois dans 9 inspections distinctes, la plus récente le 17 juin 2026. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

19 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Les planchers avaient une certaine graisse accumulée dans la zone de cuisson principale.
      • Action(s) corrective(s) : Travaillez à maintenir la graisse accumulée au minimum.
      • CORRECT: 1 semaine
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Une certaine accumulation de graisse et de nourriture est notée entre le piège à graisse et le mur sous le tuyau.
      • Mesures correctives : Aider à prévenir l'attraction des ravageurs à garder cette zone propre de la graisse et des aliments.
      • CORRECT: 1 semaine
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    0 infraction

  12. Inspection de suivi

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    2 infractions

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Le plafond sous-jacent de 2 des 3 unités de retenue chaudes nécessite un nettoyage en raison de l'accumulation d'éclaboussures alimentaires.
      • En dessous du plafond à la station de préparation de sandwich nécessite le nettoyage en raison de l'accumulation d'éclaboussures alimentaires.
      • Mesures correctives : Examiner les procédures de nettoyage quotidiennes avec le personnel.
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Le sol sous l'équipement de cuisson et le sol sous le comptoir en face de l'équipement de cuisson nécessite le nettoyage en raison de l'accumulation de nourriture et de graisse déversées.
      • Le plancher sous le comptoir dans la zone de conduite nécessite un nettoyage en raison de l'accumulation d'articles déversés.
      • Sous l'unité de friture nécessite le nettoyage.
      • Mesures correctives:
      • Taux de violation: 15
  14. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Nettoyer l'unité de maintien à chaud face à la friteuse à graisse profonde
      • Nettoyer le dessous de l'unité de retenue à chaud
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 9
  15. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: En dessous de l'unité contenant des papiers d'emballage nécessite un nettoyage supplémentaire
      • Le plancher à l'interface du mur de plancher à l'intérieur marche dans le refroidisseur nécessite un nettoyage supplémentaire.
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 3
  16. Inspection de routine

    2 infractions

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: En dessous des comptoirs directement au-dessus des surfaces de préparation des aliments nécessitent un nettoyage.
      • Mesure(s) corrective(s) : Elle doit être nettoyée quotidiennement.
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Les unités de retenue à chaud nécessitent un nettoyage dû à la formation de graisse
      • Nettoyer les produits alimentaires déversés et les graisses déversées sous les friteuses profondes et les produits alimentaires déversés sous la surface de la préparation des aliments en face des friteuses profondes.
      • 2 friteuses profondes du milieu fument. Assurez-vous que le personnel filtre chaque jour et que l'huile change fréquemment selon le plan de sécurité alimentaire de Burger King.
      • Mesures correctives:
      • Taux de violation: 15
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Remplacer les luminaires fluorescents brûlés
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 3
  17. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Nettoyage requis au sol sous le comptoir en face du grill
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Mécanisme de sortie de la porte de secours non réparé sur la marche dans la porte de refroidissement.
      • Mesures correctives : Il s'agit d'une question en suspens mentionnée dans le rapport d'inspection précédent
      • Score de violation: 9
      • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation : Aucun membre du personnel ou de la direction sur place n'a le niveau 1 de salubrité des aliments
      • Mesures correctives : Au minimum, il doit y avoir au moins une personne sur place qui a un niveau de salubrité alimentaire 1 ou un équivalence. Idéalement, tous les gestionnaires auraient un niveau de salubrité alimentaire 1 ou équivalent.
      • Score de violation: 1
  18. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Nettoyage supplémentaire du sirop déversé.
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Réparation du mécanisme de sortie de la porte de secours sur la marche dans le refroidisseur
      • Mesures correctives : La porte déclarée par la direction sera remplacée car elle ne peut être réparée.
      • Score de violation: 3
  19. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Nettoyer le déversement de sirop sous les contenants de stockage.
      • Nettoyer le sol sous les rayonnages à l'intérieur de la promenade dans le refroidisseur
      • Nettoyer sous le comptoir au-dessus de la surface de préparation des aliments. Cela doit être fait tous les jours.
      • Les toilettes des employés doivent être nettoyées.
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 9
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Réparation du mécanisme de sortie de la porte de secours en marchant dans une porte plus froide.
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 3

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